成都辣子雞面培訓(xùn)介紹
辣子雞面是四川重慶一帶的小吃,是當(dāng)?shù)胤浅S忻睦辈?,這種面全靠雞肉提味增鮮,起到畫龍點(diǎn)睛的作用。辣子雞面做法很簡(jiǎn)單,就是將雞肉炸至外酥里嫩,再將指天椒、花椒等拌到雞肉中,一定要辣椒等全都裹到雞肉上才是上品,再放到面上。這種面營(yíng)養(yǎng)豐富,除了有雞肉,還有蔬菜、雞蛋等,葷素結(jié)合,非常適合作為主食飽腹。
成都辣子雞面培訓(xùn)要點(diǎn)
1、門店運(yùn)營(yíng)設(shè)施采購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、熟練使用辣子雞面原料;
3、培訓(xùn)雞丁、臊子等制作;
4、培訓(xùn)制作佐料、配料;
5、培訓(xùn)處理選材、面條的方法;
6、培訓(xùn)門店裝修、選址、菜單制作等;
成都辣子雞面培訓(xùn)時(shí)間
無(wú)限定培訓(xùn)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。通常3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
成都辣子雞面培訓(xùn)方式
按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,直到學(xué)會(huì)為止!
成都辣子雞面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)保障
1、從簽訂培訓(xùn)合同開始,跟蹤服務(wù),安排好課程計(jì)劃表;
2、確保每一個(gè)人全都有實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);
3、確保核心技術(shù)配方完美復(fù)制;
4、確保培訓(xùn)中途不增加任何雜費(fèi);
5、確保學(xué)員能完全掌握核心配方;
6、確保學(xué)員能學(xué)到有競(jìng)爭(zhēng)力味道好的配方;
7、開店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問題,都可以打電話咨詢我們的老師;