孜然寸骨

孜然寸骨是選用豬后腿上的寸骨(每頭豬只有兩根寸骨),經(jīng)過腌、蒸、炸、燴烹調(diào)而成,肉質(zhì)脆嫩爽口,香而不膩。

較近這段時間，“擺地攤”三個字在網(wǎng)上非常火，“地攤經(jīng)濟(jì)”的復(fù)蘇，對于人們增加收入、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)消費有非常重要的作用。在我的印象中，夏天的地攤其實就是夜市小吃攤，各種地攤里生意較火爆就是賣街邊小吃了，不僅好吃美味，關(guān)鍵是價格大家也都能夠接受。那么都有哪些小吃比較好賣呢?

孜然寸骨技術(shù)培訓(xùn)：

1、孜然寸骨原材料的認(rèn)識與選用

2、香辛料的作用及分類、選料及加工

3、各種調(diào)味醬制作技巧

4、孜然寸骨的腌制及處理方法

5、秘制紅油的配方和制作技巧

6、詳細(xì)的孜然寸骨的做法講解。

孜然寸骨 培訓(xùn)時間

老師一對一授課，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，一般3-4天左右，視個人情況而定

孜然寸骨培訓(xùn)原則：

一、兩人學(xué)習(xí)、只收取一份學(xué)費。

二、所有項目一次性收費、中途無任何費用、三年技術(shù)保證。

三、隨到隨學(xué)、不限學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止、現(xiàn)場實踐操作學(xué)習(xí)。

孜然寸骨是選用豬后腿上的寸骨(每頭豬只有兩根寸骨)，經(jīng)過腌、蒸、炸、燴烹調(diào)而成，肉質(zhì)脆嫩爽口，香而不膩。兩湖的孜然寸骨與廣東的蒜香骨、無錫的醬排骨被成為中國三骨，可見孜然寸骨的美味!

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1. 老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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