要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺。后再緩緩咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味，更甚至又甜又膩，飲用時或飲用后有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

珍珠奶茶是一種有趣的飲料，通常由黑色或烏龍茶，牛奶或水果口味，甜味劑和臺灣菜中的耐嚼質(zhì)地組成，稱為QQ（你可能會認為珍珠奶茶中的‘氣泡’） 。大多數(shù)情況下，QQ采用木薯珍珠的形式。

“珍珠奶茶”這個名字初來自于奶茶搖動時形成的氣泡，而不是飲料中的有趣珍珠。這種飲料以其他許多名稱而聞名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶”。

點子：會Q的小粒方塊狀咖啡凍。

布?。河幸约尤胧惺郏ɑ蜃灾疲┑墓腆w狀布丁，也有些店面是以布丁粉作為調(diào)味，以奶茶常加入布丁。

仙草（廣東人稱作涼粉）：有些原先于冬日賣燒仙草的店家，于夏日時轉(zhuǎn)型后的產(chǎn)物，后來被多數(shù)店家隨后跟進使用。

甜度：基本上以果糖為主，每家店的基本甜度都略有不同，且與制作的店員有關(guān)，若沒有特別說明就是基本甜度。

全糖 / 十分糖：果糖量依各店家標準不同，放入標準的量。

半糖：果糖量只放該店家標準之一半。

少糖 / 微糖 / 三分糖：果糖量少于該店家標準之一半，多為三分糖（清心），或兩分糖（微糖）。

無糖：不添加任何甜味，也有一些擔心珍珠熱量，或是只想喝珍珠甜味的顧客會選擇無糖。

十二分糖：果糖量高于標準，由于部分店家冰塊的使用量較大，有些顧客擔心放久了不甜，因此會要求店家糖加多一點，此種說法是比較口語化的說法，等同于請店家糖加多一點之意，有點行家的點餐法之一。