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青島潔凈凈化技術(shù)有限公司

主營(yíng):濰坊食品廠無(wú)塵車(chē)間,濰坊食品車(chē)間凈化工程,濰坊食品無(wú)菌車(chē)間

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濰坊食品加工凈化車(chē)間裝修改造,技術(shù)力量雄厚

2024-04-27 05:00:01  1229次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

GMP凈化車(chē)間的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

1、各生產(chǎn)環(huán)節(jié)要相互銜接,還要便于加工過(guò)程中的衛(wèi)生控制,避免造成污染;

2、在布局上,要遵循產(chǎn)品的加工進(jìn)程順序,使產(chǎn)品加工從不清潔的環(huán)節(jié)過(guò)渡到清潔環(huán)節(jié),不允許在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流;

3、車(chē)間內(nèi)設(shè)置工器具清洗區(qū),間,配置公共器具清洗,用的清洗槽,槽和漂洗槽。必要時(shí),還可供冷熱水,但熱水的溫度不能低于82℃;

4、凈化車(chē)間應(yīng)該擁有良好的除塵通風(fēng)條件并確保氣流方向應(yīng)該是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動(dòng);

5、車(chē)間燈具須裝有防護(hù)罩。

另一方面,空氣本身并不產(chǎn)生污染,因?yàn)榭諝獠缓匾乃趾蜖I(yíng)養(yǎng),不是適合微生物生長(zhǎng)繁殖的天然環(huán)境,但是一般的大氣環(huán)境仍含有不少的、霉菌和酵母菌??諝庵械奈⑸飦?lái)自灰塵微粒(自然因素如風(fēng),人為因素如車(chē)),來(lái)自人的皮膚與衣服,以及談話、咳嗽、打噴嚏等造成的飛沫。因此,空氣是侵襲我們產(chǎn)品的污染物的主要媒介。減少空氣中懸浮粒子的含量和有效地去除已存在的固體微粒子,保持空氣潔凈,始終都是制造過(guò)程控制的主要內(nèi)容。

對(duì)進(jìn)入無(wú)塵車(chē)間的設(shè)備、材料以及容器、包裝等的預(yù)清潔、拆包地點(diǎn)和方法,以及進(jìn)入無(wú)塵車(chē)間的程序等,都應(yīng)該按照無(wú)塵車(chē)間運(yùn)行管理的相關(guān)規(guī)范執(zhí)行。但即使嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范和程序操作,仍然難以完全杜絕粘附在原材料、容器、包裝,特別是一些難以清潔的產(chǎn)品的細(xì)小組件上的污染物被帶入無(wú)塵車(chē)間。

無(wú)塵車(chē)間內(nèi)的工藝設(shè)備應(yīng)選料精良,光潔耐磨,那些轉(zhuǎn)動(dòng)、滑動(dòng)部位格外重要,要盡可能地減少磨損及產(chǎn)塵。對(duì)于那些產(chǎn)塵的工藝過(guò)程要盡可能地將其封閉或設(shè)置圍擋,并輔以排風(fēng),形成局部范圍相對(duì)于無(wú)塵車(chē)間的負(fù)壓,以限制污染物向無(wú)塵車(chē)間其他區(qū)域擴(kuò)散。

對(duì)室內(nèi)的機(jī)器設(shè)備定期地進(jìn)行清潔、擦拭是必要的制度,也是減少積塵二次飛揚(yáng)的有效措施。

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