潔凈實(shí)驗(yàn)室建設(shè)必須進(jìn)行科學(xué)的調(diào)研論證，實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)是一項(xiàng)綜合性很強(qiáng)的技術(shù)工作，涉及的專業(yè)學(xué)科很多，需多方面密切合作。生命科學(xué)潔凈實(shí)驗(yàn)室建設(shè)也同樣如此，在建設(shè)程序中首先對實(shí)驗(yàn)室建設(shè)進(jìn)行可行性論證，充分了解實(shí)驗(yàn)室對學(xué)科發(fā)展的基礎(chǔ)作用。實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的可行性研究報(bào)告是一項(xiàng)極其重要的科學(xué)決策手段，在對充分利用有限的教學(xué)資源，控制投資規(guī)模，調(diào)整資源流向方面起到正確的指導(dǎo)作用。為使可行性報(bào)告具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性，必須聘請具有豐富教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家、實(shí)驗(yàn)教師、專業(yè)設(shè)計(jì)人員參與制定可行性研究報(bào)告的全過程。

食品無菌(意思:沒有活菌)（fungus)車間是指將空氣中的微粒子，有害物質(zhì)，特殊結(jié)構(gòu):莢膜、鞭毛、菌毛等污染物排除（Remove)。食品內(nèi)包裝車間的生產(chǎn)作業(yè)區(qū)對環(huán)境空氣環(huán)境質(zhì)量有著苛刻的要求，這是因?yàn)榭諝庵械臅苯訉?dǎo)致食品超標(biāo)，輕者影響食品的保質(zhì)期，導(dǎo)致食品的運(yùn)輸、銷售(Sales)半徑縮短，進(jìn)而影響企業(yè)的整體利潤(profit)；重者因產(chǎn)品超標(biāo)導(dǎo)致外銷出口受阻，在國內(nèi)被質(zhì)檢部門查處導(dǎo)致產(chǎn)品下架，產(chǎn)生極為嚴(yán)重的企業(yè)危機(jī)。

食品GMP車間裝修要求：

1．潔凈區(qū)內(nèi)有防爆要注的區(qū)域宜靠外墻布置，并符合國家現(xiàn)行《建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)》和《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》。

2．潔凈區(qū)應(yīng)按《建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)》的要求調(diào)協(xié)出口，滿足人員疏散距離要求。

3．潔凈區(qū)的室內(nèi)裝修應(yīng)選用氣密性良好，且在溫度（temperature)和濕度變化的作用下變形小的材料。

4．潔凈室墻壁和頂棚的表面應(yīng)無裂縫、光潔、平整、不起灰、不落塵土、耐腐蝕(釋義:指腐爛、消失、侵蝕等)、耐沖擊、易清洗、避免眩光（如采用瓷釉漆涂層墻面和金屬隔熱夾芯板），陰陽角均宜做成圓角，以減少灰塵積聚和便于清潔。

5.潔凈室地面尖整體性好，平整、無縫隙、耐磨、耐腐蝕(釋義:指腐爛、消失、侵蝕等)、耐撞擊、不易積靜電(是一種處于靜止?fàn)顟B(tài)的電荷)、易除塵清洗（如采用環(huán)氧(Oxygen)自流平(Self leveling)整地坪或現(xiàn)澆水磨石地面）。無塵車間采用高壓靜電吸附除塵，靜電場中的陰極線在高壓靜電的作用下，產(chǎn)生電暈放電，電暈層中產(chǎn)生大量的負(fù)離子，負(fù)離子在靜電場的作用下，不斷地向陽極運(yùn)動(dòng)。當(dāng)空氣中粉塵通過電場時(shí)，粉塵受到負(fù)離子的碰撞帶上電荷，帶上電荷后的粉塵同樣受到靜電場的作用，向陽極（集塵極）運(yùn)動(dòng)，到達(dá)陽極后釋放電荷。

微生物極限測試實(shí)驗(yàn)室

1.用途

它用于檢查非調(diào)節(jié)制劑及其原料和輔助材料的微生物污染程度。檢查項(xiàng)目包括數(shù)量，霉菌數(shù)量，酵母數(shù)量和對照。

2。中國藥典微生物限度檢查實(shí)驗(yàn)室要求[1]

微生物限度檢查應(yīng)在環(huán)境清潔度水平10000下的局部清潔度水平100單向流動(dòng)空氣的區(qū)域進(jìn)行。整個(gè)檢驗(yàn)過程必須嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作，防止再污染。在單向流的空氣區(qū)域，應(yīng)按照現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)在制藥工業(yè)潔凈室（區(qū)）中懸浮顆粒、浮游生物和沉淀的試驗(yàn)方法中定期對工作表和環(huán)境進(jìn)行驗(yàn)證。