端午節(jié)快到了，

簡單的包粽子方法教給你，

學(xué)會了親手做給家人和朋友吧！

糯米1000克 排骨500克 臘腸二根 干貝 干香菇 生抽 老抽 鹽 白糖 白胡椒粉 白酒 姜片（排骨買的時候可以選擇上面稍帶一些肥肉的）

1.排骨洗凈控干水后，放入大碗里，放白糖、白胡椒粉、鹽、生抽、老抽、白酒、幾片姜攪拌均勻，放入冰箱冷藏4小時以上，過夜。2.干香菇清洗，后水里放一些鹽和一點陳醋（用這水泡發(fā)香菇，干香菇不咸不會好吃的，用鹽水泡發(fā)的，會很好吃）。3.咸蛋黃撒上一些白酒備用，可以用生的咸鴨蛋敲開取蛋黃，也可以買真空包裝的咸蛋黃。4.糯米清洗干凈，控干水分后放鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、白酒攪拌均勻，然后把泡發(fā)好的香菇擠掉水分，剪成小塊攪拌均勻。5.然后把腌好的排骨，切成小段的臘腸（臘腸我是用了自己做的.大家可以用自己有的臘腸）、咸蛋黃、洗凈的干貝全部放在米上。