香河肉餅正宗做法大全,開香河肉餅店穩(wěn)賺不賠!
怕吃苦的人苦一輩子,不怕吃苦的人苦一陣子。
香河???肉餅?zāi)軌蜓杆賯鞅槿珖?guó),不僅與“哈家店”老板的技術(shù)有關(guān),更重要的是還有曾經(jīng)吃過(guò)并且不吝溢美之詞的乾隆皇帝的推動(dòng)。電話:(孟曉俊)北京欣祥天和餐飲管理有限公司 地址:北京市大興區(qū)舊宮鎮(zhèn)東亞五環(huán)國(guó)際 因?yàn)楣习灏讶怙灥男螤钗兜腊l(fā)展到狀態(tài),并且有人稱其制作技術(shù)已經(jīng)爐火純青,所以引得喜歡微服私訪的乾隆也趕來(lái)了。1770年的,閑來(lái)無(wú)事,乾隆帶著劉羅鍋到了香河,想了半天也沒想出該吃點(diǎn)什么來(lái)。突然,在路邊,他們看見了“哈家店”香河肉餅的牌子,于是頓時(shí)想起,來(lái)香河,能不嘗嘗他們的肉餅嗎?于是,二人挪步進(jìn)去,直接就要香河肉餅。少頃,跑堂的就端來(lái)了肉餅。而剛咬一口香河肉餅,乾隆就呆了,原來(lái)人間競(jìng)有如此美味。剛吃完,乾隆就高興地要把自己的墨寶留下來(lái)。
這首小詩(shī)是這樣寫的:“香河有奇餅,老嫗技藝新,此店一餐畢,忘卻天下珍?!?/p>
就這樣,因?yàn)榍』实鄣姆Q贊,本來(lái)就小有名氣的香河肉餅更是載譽(yù)全國(guó),名揚(yáng)天下。又因?yàn)橄愫釉诒本┑臇|面,所以許多北京人又管香河肉餅叫京東肉餅。