將酒瓶密封保存
將整個(gè)酒瓶進(jìn)行密封處理,防止漏酒和“跑度”。一般情況下,如果想儲存酒,在拿到酒后,就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好,盡可能避免揮發(fā)。
避免震動或搬動
在茅臺酒的存儲過程中,盡量避免經(jīng)常挪動或移動。讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香。
瓶體密封
瓶身密封很簡單,使用家用保鮮膜即可。
保鮮膜密封注意事項(xiàng):
瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋,可分三段處理。
保鮮膜壓緊不要留空氣。
保鮮膜收尾盡量不要翹角
然后再說說箱子。箱子辨別真假的點(diǎn)很多,有裝箱單、有物流碼、商家代碼、甚至還有箱體印刷。拿到箱子,至少捆箱子的帶子一定要是白色的,其他顏色不成,帶子上還印有“maotai”拼寫。另外在封條上,封條“MOUTAI CO.,”,里面的點(diǎn)是一定要有,但是前些年的沒有,因此一些這兩年高防酒也有缺失,這是經(jīng)常能夠見到的贗品特征。
窖藏為白酒儲存提供了恒溫恒濕的天然環(huán)境
白酒存儲受到一年四季氣溫變化的影響。 特別受溫度和濕度的影響較大。藏酒洞里終日不見陽光,空氣流動極為緩慢,溫度常年保持在20℃左右,濕度常年保持在95°左右,而這正是白酒的較佳儲藏條件。