重慶小面高湯紅油碗底師傅手把手培訓(xùn)什么地方有正宗重慶小面吃 重慶小面味道怎樣教多少種口味 重慶小面有幾種口味味道怎么樣 重慶哪里可以學(xué)習(xí)正宗重慶小面技術(shù)學(xué)費(fèi)多少

重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，以辣聞名，近年來全國知名。

重慶小面12種臊子：從經(jīng)典的雜醬面、肥腸面、牛肉面、酸菜肉絲面、泡椒雞雜面、香菇燉雞面、紅燒排骨面，發(fā)展到燜肉小面、素椒小面、豌豆面、泡蘿卜鴨血面、番茄丸子面等等。

當(dāng)然想把一家小面館經(jīng)營的紅紅火火，練就一身打佐料的“好功夫”必不可少。

重慶小面學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、秘制紅油的熬制方法

2、高湯的熬制方法

3、花生米的炒制流程

4、秘制醬油的制作

5、混合油的制作流程

6、姜蒜水的制作流程

7、怎么打碗底調(diào)料等等

8、里面的各種臊子還可以做成套飯這些，所以這個(gè)項(xiàng)目是個(gè)一同百通的項(xiàng)目

（可搭配經(jīng)營米線，米粉，抄手，餃子、酸辣粉，小炒等）

全套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo)，

師傅會(huì)把這些方法，如何轉(zhuǎn)換的核心技術(shù)，全程都是手把手的教你，實(shí)踐操作，包學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，我們提供所有食材、學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住。

飄味香培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)勢：我們所有教學(xué)老師都是從業(yè)近20年的專業(yè)老師傅，不光要教技術(shù)上的正宗口味，還要教授創(chuàng)業(yè)開店?duì)I銷的方法，每個(gè)學(xué)員都是手把手一對(duì)一教學(xué)，直到您學(xué)會(huì)為止，三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，我們有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，保證味道與時(shí)俱進(jìn)的新穎，做為你們結(jié)實(shí)的后盾。

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