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泰安冷飲加工車間凈化車間設(shè)計(jì)安裝

2024-04-28 04:00:01  1091次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:500

泰安冷飲加工車間凈化車間設(shè)計(jì)安裝

說起冷飲,現(xiàn)在市面上有很多各式各樣的產(chǎn)品,比如網(wǎng)紅冰淇凌,雪糕,飲料都賣的十分火熱。那么大家知道對于正規(guī)的冷飲加工商,應(yīng)該在怎樣的環(huán)境下生產(chǎn),才是衛(wèi)生的呢?

ed4a0d199d10426fbba818f754a57068.jpg凈化車間的布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接,又要便于加工過程的衛(wèi)生控制,防止生產(chǎn)過程交叉污染的發(fā)生。食品加工過程基本上都是從原料—→半成品—→成品的過程,即從非清潔到清潔的過程,因此,加工車間的生產(chǎn)原則上應(yīng)該按照產(chǎn)品的加工進(jìn)程順序進(jìn)行布局,使產(chǎn)品加工從不清潔的環(huán)節(jié)向清潔環(huán)節(jié)過渡,不允許在加工過程中出現(xiàn)交叉和倒流。清潔區(qū)與非清潔區(qū)之間要采取相應(yīng)的隔離措施,以便控制彼此間的人流和物流,從而避免產(chǎn)生交叉污染,加工品傳遞通過傳遞窗進(jìn)行。要在車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡胤?,設(shè)置工器具清洗,間,配置供工器具清洗,用的清洗槽,槽和漂洗槽,有冷熱水供應(yīng)。

泰安冷飲加工車間凈化車間設(shè)計(jì)安裝分為三個(gè)功能區(qū):

1、凈區(qū):混料車間的物料都需要經(jīng)過巴氏機(jī),蛋卷區(qū)域經(jīng)過高溫烘烤,巧克力區(qū)域是高濃度物料,只要干燥,不會出現(xiàn)超標(biāo),這一區(qū)域所有的員工操作都要遵循食品工廠衛(wèi)生規(guī)范,我們把這一區(qū)域稱為凈區(qū),意味著員工進(jìn)人這一區(qū)域需要更換衣服、鞋子,洗手,由于操作人員不與終產(chǎn)品直接接觸,這一區(qū)域?qū)τ诳諝獾馁|(zhì)量要求不是太嚴(yán)格。

2、超凈區(qū):對于生產(chǎn)車間,高危原料儲藏區(qū)的原料不經(jīng)過直接加到產(chǎn)品中,老化區(qū)域的物料已經(jīng)完畢,生產(chǎn)區(qū)域和初包裝區(qū)域的操作人員都會直接接觸產(chǎn)品,操作人員需要更換衣服、鞋子,洗手,手套也是必備品,所以我們把這一區(qū)域稱為超凈區(qū);對操作人員、空氣和設(shè)備的衛(wèi)生要求都要比凈區(qū)嚴(yán)格。

3、常規(guī)區(qū)域:其余區(qū)域如干料庫、冷庫、辦公室、裝箱區(qū)和碼拍區(qū)域,操作人員不與產(chǎn)品直接接觸,操作人員符合食品工廠一般的衛(wèi)生規(guī)范要求就可以了,這一區(qū)域稱為常規(guī)區(qū)域。

青島潔凈凈化技術(shù)擁有一批的凈化工程與設(shè)備的設(shè)計(jì)師和技術(shù)精湛的施工安裝隊(duì)伍,可為客戶提供高性能的凈化工程與凈化產(chǎn)品。主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目有:電子潔凈廠房,GMP凈化車間、醫(yī)院手術(shù)部和ICU凈化工程、精密儀器場所空氣凈化、精細(xì)化工行業(yè)凈化車間、食品加工車間彩鋼板隔斷及凈化工程、醫(yī)療科研場所凈化、生化實(shí)驗(yàn)室的凈化工程、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室空調(diào)凈化廠房,P1-P3負(fù)壓生物實(shí)驗(yàn)室、恒溫恒濕凈化廠房及實(shí)驗(yàn)室、商業(yè)場所環(huán)境等需要各種級別空氣凈化場所的設(shè)計(jì)、施工、售后服務(wù)。我們致力于空氣凈化工程的改善以及外表的裝飾,從客戶需求出發(fā),精心設(shè)計(jì),嚴(yán)格施工,為客戶提供方便周到專業(yè)的售后服務(wù),多一份溝通,便會多一份信任!

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