小吃產(chǎn)業(yè)特色明顯：小吃產(chǎn)業(yè)向來獨具特色，跟大部分餐飲一樣，小吃也有自己明顯的南北差異，產(chǎn)品豐富多樣。小吃除了在風味上特色十足，其經(jīng)營上也不分早中晚年月日，消費者隨時都可能來消費，經(jīng)營靈活。在品牌上，如今小吃產(chǎn)業(yè)少有產(chǎn)品，業(yè)內(nèi)無巨頭。小吃店該怎么做：小吃產(chǎn)業(yè)的靈活性和多樣性造就了各種特色小吃百家爭鳴的情況，中國餐飲文化豐富多樣，只要你的小吃有自己的特色味道好，你就有出頭的希望。小吃行業(yè)不像淘寶京東，不存在巨頭打壓限制，只要有實力夠努力誰都可以做好自己的小吃事業(yè)。

章魚小丸子又叫章魚燒，是日本的一種風味小吃，經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)在的章魚小丸子已經(jīng)普遍全國，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。章魚小丸子是適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項目之一：投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小。章魚小丸子屬于特色小吃類，一年四季都有市場。

章魚丸子

課程內(nèi)容

1：章魚漿

較好步，主要系統(tǒng)學習如何使用章魚粉、清水、雞蛋等食材調(diào)配章魚漿。這里重點學習掌握調(diào)配比例、方法等知識。

2：配菜

第二步，主要系統(tǒng)學習切制各類配菜，比如：包菜、洋蔥、芹菜丁等食材。

3：沙拉醬

第三步，主要系統(tǒng)學習如何使用雞蛋、白糖、白醋、調(diào)和油、鹽等食材制作沙拉醬。這里重點學習掌握制作比例、手法、技巧等知識。

4：煎制

第四步，主要系統(tǒng)學習如何操作使用章魚小丸子專用煎鍋煎制成品。這里重點學習掌握煎制手法、技巧、時間、火候、放佐料、放配菜等知識。

章魚小丸子素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，先后在東南亞各地區(qū)流行起來，成為各地區(qū)的新興食品之一。特別是學生、小孩子較喜愛的休閑食品！

一個成功的小吃店，沒有良好的出品，你店就無法立足，沒有合理的管理，你店就沒有效益。我基地一直以繼承傳統(tǒng)為基礎，開拓創(chuàng)新為方向.為產(chǎn)品墊定良好的發(fā)展基礎！所有通過我培訓中心學習小吃技術(shù)的學員，自己開店創(chuàng)業(yè)，在經(jīng)營過程中我培訓中心也會充分和您分享我們后期飲食研發(fā)成果， 提供強大的技術(shù)支持，并一起抵御市場風險，收獲成功和工作的樂趣，確保每家合作店具有的技術(shù)和的競爭力，讓您開店零風險，以小博大。