藏野生冬蟲夏草分級(jí)方法,當(dāng)前情況下用人工分級(jí)的方法比較好。
方法為取水分含量不低于4%至不高于8%之間的散裝藏野生冬蟲夏草后攤?cè)鲩_(kāi)，(太干易折斷，太濕蟲體已不同程度膨脹變大)，依據(jù)蟲體外形大小分級(jí)。蟲體外形大小相差5%以內(nèi)為一個(gè)級(jí)別，不區(qū)分蟲體顏色。(藏野生冬蟲夏草的原始蟲體顏色和所生長(zhǎng)的土壤顏色有較大關(guān)系,土壤顏色和地質(zhì)巖層有關(guān)，在同一地區(qū)，地表巖層不一定相同，因此，藏野生冬蟲夏草顏色對(duì)內(nèi)在品質(zhì)并無(wú)直接關(guān)系。)
散裝野生藏冬蟲夏草當(dāng)前情況下無(wú)統(tǒng)一分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，不同地區(qū)分級(jí)方法有所不同。大體可分為10至32個(gè)級(jí)別。
同樣是野生藏冬蟲夏草，其等級(jí)售價(jià)一般來(lái)說(shuō)高于等級(jí)售價(jià)1.4倍左右。等級(jí)售價(jià)雖然很高。但當(dāng)前全球性產(chǎn)地同一品質(zhì)的蟲草僅在西藏自治區(qū)和青海省兩地發(fā)現(xiàn)有分布，所以價(jià)高而難多得。同一級(jí)別的野生藏冬蟲夏草比野生川冬蟲夏草的市場(chǎng)價(jià)高出很多。而同一級(jí)別的野生川冬蟲夏草比野生滇冬蟲夏草的市場(chǎng)價(jià)又高出許多,同一級(jí)別的野生藏冬蟲夏草比野生滇冬蟲夏草的市場(chǎng)價(jià)高出更多。散裝野生藏冬蟲夏草可分:
1.統(tǒng)裝野生藏冬蟲夏草:統(tǒng)裝野生冬蟲夏草大體可分為6至13個(gè)級(jí)別；
2.選裝野生藏冬蟲夏草:選裝野生冬蟲夏草大體可分為8至19個(gè)級(jí)別。
無(wú)包裝散貨統(tǒng)裝藏冬蟲夏草等級(jí)參考為無(wú)經(jīng)任何挑選分級(jí)的原始野生藏冬蟲夏草又名：統(tǒng)草.統(tǒng)裝草.統(tǒng)裝蟲草．統(tǒng)裝冬蟲草.統(tǒng)裝藏冬蟲夏草
1.一級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2499條內(nèi)（水分含量不低于3%至不高于5%之間，已折斷藏蟲草條數(shù)不高于3%。1~5同此條）
2.二級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2500至2599條內(nèi)
3.三級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2600至2699條內(nèi)
4.四級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2700至2799條內(nèi)
5.五級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2800至2899條內(nèi)
6.六級(jí)品(每公斤藏蟲草條數(shù)在2900至2999條內(nèi))
7.七級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3000至3099條內(nèi)（水分含量不低于3%至不高于5%之間，已折斷藏蟲草條數(shù)不高于5%。7~19同此條）
8.八級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3100至3199條內(nèi)
9.九級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3200至3299條內(nèi)
10.十級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3300至3399條內(nèi)
11.十一級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3400至3499條內(nèi)
12.十二級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3500至3599條內(nèi)
13.十三級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3600至3699條內(nèi)
14.十四級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3700至3799條內(nèi)
15.十五級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3800至3899條內(nèi)
16.十六級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3900至3999條內(nèi)
17.十七級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在4000至4099條內(nèi)
18.十八級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在4100至4199條內(nèi)
19.十九級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在4200至4299條內(nèi)
冬蟲夏草因價(jià)格昂貴，假冒偽劣自然層出不窮。常見(jiàn)偽品有亞香棒蟲草(安徽蟲草)、涼山蟲草、蛹草(北蟲草)、地蠶、草石蠶等。目前多的偽品是亞香棒蟲草。
亞香棒蟲草主產(chǎn)于安徽、湖北、江西等地，亞香棒蟲草蟲外表被有黃綠色粉狀物，無(wú)粉狀物處為棕黑色，體表面粗糙，環(huán)紋不清晰，中部四足不太突出，子座末端無(wú)“不孕“。其它外形、大小、顏色與冬蟲夏草極為相似，極易假冒。也有以面粉、豆粉、玉米粉、石膏等加工模壓成的偽品，其外形色澤幾可亂真，唯“蟲體“形態(tài)大小一同出一模，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，假子痤質(zhì)脆易斷，斷面充實(shí)。味甜而有粘性，遇水變軟，或表面退色，或溶化如漿。這樣的偽品一般在使用過(guò)程中即可識(shí)破。