正宗重慶老火鍋培訓(xùn)新派火鍋秘訣傳授 重慶老火鍋香料認(rèn)識底料菜品制作培訓(xùn) 重慶老火鍋培訓(xùn)幾種鍋底要學(xué)習(xí)多久 重慶老火鍋清油火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費多少 重慶老火鍋鹵味火鍋全牛肉火鍋技術(shù)培訓(xùn)

一、重慶火鍋的歷史。

大家都知道重慶有的山城、美女還有我們大重慶的火鍋。重慶火鍋又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，提起重慶總繞不過火鍋兩個字，火鍋就像是重慶這座山城的代表符號，火辣鮮香，讓人欲罷不能；無論是炎炎夏日，亦拒絕的誘惑?；蚴侨藕?，火鍋店永遠不缺座上客。夾一筷浸潤著紅油的毛肚，于伴著蒜泥的香油中一滾，是誰也無法

二、重慶飄味香火鍋的特點。

餐飲企業(yè)與制造企業(yè)異曲同工，流程化生產(chǎn)好處多用人少。參與重慶飄味香火鍋培訓(xùn)之后，經(jīng)營者掌握一整套服務(wù)流程，不會平白無故增加成本。即便沒有廚師的水平，依舊可以在流程化操作影響下，順利經(jīng)營。

三、培訓(xùn)大綱

重慶火鍋原材料的特性。

重慶火鍋原材料的配比。

重慶火鍋炒料示范。

你親自操作炒料流程。

重慶火鍋大師講如何改變重慶火鍋味道來適應(yīng)你當(dāng)?shù)氐目谖丁?/p>

火鍋菜品的質(zhì)量提升及擺盤技巧。

投資餐飲行業(yè)成為投資新選擇。開火鍋店外行人看來無需多少投資，接觸之后會發(fā)現(xiàn)費用繁瑣，不容易控制，假如缺乏統(tǒng)一管理，會無故增加各項費用。重慶飄味香火鍋培訓(xùn)注重經(jīng)營者能力培養(yǎng)，從源頭控制費用，對費用實施預(yù)算。

店鋪還可以搭配：現(xiàn)撈，爆炒，小龍蝦，奶茶，涼菜，涼拌菜，江湖菜，燒烤，把把燒，干鍋，香鍋等各種特色小吃

為什么選擇我們

1、我們擁有1000平米的現(xiàn)代化專業(yè)培訓(xùn)基地，集學(xué)習(xí)培訓(xùn)和娛樂休閑為一體。

2、我們擁有在業(yè)內(nèi)沉淀了13年之久的研發(fā)中心，定向為我們的學(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新調(diào)味品。我們鼓勵和支持學(xué)員做大做強自創(chuàng)品牌搞連鎖合-作，

換句話說，我們是培訓(xùn)連鎖合-作的老板的。

3、我們擁有行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)大講壇，她是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，是行業(yè)智慧的大熔爐，只要你肯學(xué)，這里有你挖不完的寶藏。

4、我們每年培訓(xùn)超過1000人的學(xué)員，成功開店學(xué)員遍布全國各地，日營業(yè)額超過8000元的比比皆是。

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7.每周創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)會分析店面經(jīng)營過程當(dāng)中遇到的經(jīng)營問題以及證件的辦理開業(yè)流程規(guī)劃讓學(xué)員少走彎路

【聯(lián)系方式】

聯(lián)系人：劉老師 聯(lián)系電話：15320339791聯(lián)系地址：重慶市九龍坡區(qū)渝州路126號10樓（重慶市委黨?？萍即髽牵?/p>