牛排杯的做法
牛排杯的做法如下:
1. 牛肉用松肉錘錘松;
2. 置于碗中,加入紅酒、鹽、小蘇打腌漬2小時;
度,一般三成熟兩面各煎30秒,五成熟1分鐘,七成以上2-3分鐘
3. 電餅鐺內(nèi)放入黃油,選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始;
4. 下盤加熱至200度時,下入牛肉煎制,煎制的時間取決于你想要的生熟程。
5. 翻面再煎,即可將牛肉取出;
6. 土豆切塊、西蘭花撕小朵、圣女果對切、洋蔥切片;7. 電餅鐺重新加熱,選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始,下盤加熱至200度時,下入各種蔬菜煎熟,加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻;
除了在制作工藝上,牛排杯之所以能夠打動廣大的顧客的味蕾,各類食材醬料的配置、研發(fā)也是不可或缺的。各大招牌的牛排杯店專門針對各類食材、小吃、沒事 的變現(xiàn)特征以及當(dāng)?shù)厝说目谖堆兄瞥龈黝愊鄳?yīng)的醬料進(jìn)行搭配,展現(xiàn)給廣大食客醬料所賦予的、獨(dú)特的各類美食口味的體驗,從而抓住每位品嘗牛排杯顧客的味 蕾,使其留下無法抹去的印象。如今市面上牛排杯經(jīng)常可見的牛排杯產(chǎn)品有炸魷魚、肋眼牛排、四季豆、手握披薩、丁骨牛排、啤酒炸雞、烤玉米、西冷牛排、杏鮑 菇、菲力牛排等一百多種經(jīng)典的美食,吸引了千千萬的美食愛好者
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