禮盒裝冬蟲(chóng)夏草的保存

很多客戶(hù)家里的冬蟲(chóng)夏草都是朋友送禮送的，大多是禮盒包裝。其實(shí)，禮盒裝冬蟲(chóng)夏草是蟲(chóng)蛀、發(fā)霉的“重災(zāi)區(qū)”。對(duì)于精美的包裝很多人舍不得拆，一方面是人都有愛(ài)美的習(xí)慣，另一方面是認(rèn)為精美包裝可以以更高的價(jià)格合適更高的價(jià)格，其實(shí)不然。商家在進(jìn)行包裝時(shí)，為了防止冬蟲(chóng)夏草折斷，會(huì)將冬蟲(chóng)夏草打潮一些，禮盒包好密封后，盒子里的水分出不來(lái)，導(dǎo)致冬蟲(chóng)夏草一直處在潮濕的環(huán)境中，即使放在冰箱里，也會(huì)長(zhǎng)毛、發(fā)霉，更別說(shuō)放在常溫下了。因此，對(duì)于禮盒裝的冬蟲(chóng)夏草我們是拆開(kāi)包裝，將冬蟲(chóng)夏草晾曬后按照散裝冬蟲(chóng)夏草保存。

真假判斷標(biāo)準(zhǔn)清晰明確且任何人都容易操作的冬蟲(chóng)夏草真假辨別方法呢？答案是：有。

一、 將冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水泡，真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡后，蟲(chóng)體變膨大而軟，蟲(chóng)體顏色基本不發(fā)生變化，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座相連不脫落，水質(zhì)澄清不渾濁，水的 顏色呈淡黃色，通常水中不會(huì)有沉淀物，就算有也只是從蟲(chóng)草上脫落下來(lái)的很少量泥土與木屑。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)開(kāi)始現(xiàn)出原形，原先蟲(chóng)體外的黃色 開(kāi)始脫落，菌座如果是假的也開(kāi)始脫落與蟲(chóng)體分開(kāi)，蟲(chóng)體可能會(huì)變成植物根莖、地蠶、僵蠶體，菌座黑褐色顏色慢慢地會(huì)退掉，水的顏色會(huì)出現(xiàn)異常，水質(zhì)可能會(huì)變 渾濁，水中還可能有較多的沉淀物。

二、把冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體部分折斷（是從中間折斷），看斷面顏色是否為白色，是否有一個(gè)類(lèi)似“V”字形的黑芯（黑色或深或淺），黑芯呈線(xiàn)條狀，蟲(chóng)草斷面是白色且除有類(lèi)似“V”字形黑芯外再無(wú)其他東西的是真蟲(chóng)草，否則是假蟲(chóng)草。

“芙蓉王”真煙所用的煙絲是進(jìn)口設(shè)備生產(chǎn)的，寬度為：0.9—1.1mm，煙絲經(jīng)過(guò)膨化，卷曲度好、填充值高，顏色均勻；而假煙的煙絲短而粗、寬窄不一，含末量較高，顏色深淺不一、光澤暗淡；而且假煙的煙絲沒(méi)有經(jīng)過(guò)膨化，一般則呈直條狀。真煙的梗絲也是經(jīng)過(guò)膨化加工處理的，呈較薄的片狀，而假煙的煙梗則呈顆粒狀。

通過(guò)品吸來(lái)鑒別真假“芙蓉王”。假煙的煙葉大多沒(méi)有經(jīng)發(fā)酵，品吸時(shí)入喉辛辣，氣味濃郁苦澀、青雜味明顯，余味苦。而且假煙煙支點(diǎn)燃后，容易爆花熄滅，煙灰多為黑色，燃燒時(shí)煙灰向外炸且散落。真煙就沒(méi)有上述的缺點(diǎn)，吸入時(shí)，口感順滑，有一種沁人心脾的感覺(jué)，并且煙灰干凈不易散落。

硬紅云煙是云南昆明卷煙廠(chǎng)生產(chǎn)的，是36種名優(yōu)煙之一。硬紅云煙是用德國(guó)佛克350包和佛克700包包裝機(jī)生產(chǎn)的?，F(xiàn)將佛克700包生產(chǎn)的硬盒紅云煙和假冒紅云煙的鑒別方法介紹如下：

1、條盒透明紙粘封寬度為11mm，假煙為20mm左右。條盒拉線(xiàn)頭為半圓形，直徑11mm左右，刀口平行，順時(shí)針拉開(kāi)；而假煙直徑大于11mm，刀口不平行。

2、真品小盒拉線(xiàn)頭為半圓形，直徑4mm，而假煙為方頭形，寬度5mm左右。

3、真品小盒粘封左右為10mm寬，由18條斜線(xiàn)組成；而假煙為無(wú)規(guī)則片狀膠痕。

4、真品小盒與鋁紙前后面為四點(diǎn)式膠痕，左右為兩點(diǎn)式膠痕；而假煙為無(wú)規(guī)則片狀。

5、煙支排列真品7、7、6，假品7、6、7。