瘋狂土豆是重慶的一種地方風(fēng)味小吃，是由重慶小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來，在重慶可比麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l暢銷，多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在重慶是家喻戶曉的飯后小食。因主料為土豆，再配以其他時(shí)令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養(yǎng)價(jià)值。制作簡單，價(jià)格便宜，深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏?。天蠶土豆與瘋狂土豆的區(qū)別在于前者不加任何蔬菜，制作也更為簡單快捷，很受年輕人喜愛，但營養(yǎng)過于單一，沒有瘋狂土豆健康。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、

2項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解

3原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

4專業(yè)老師手把手教學(xué)

5老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧

6原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

技術(shù)與服務(wù)：

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

2.指導(dǎo)店面布局、裝修設(shè)計(jì)

3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

4.指導(dǎo)開店促銷策劃

5.加學(xué)其他項(xiàng)目優(yōu)惠15%