冬蟲(chóng)夏草價(jià)格昂貴是眾所周知的,可是,有些朋友收到送禮的冬蟲(chóng)夏草后,常常隨手丟在書(shū)柜或抽屜里,結(jié)果冬蟲(chóng)夏草長(zhǎng)毛發(fā)霉或者蟲(chóng)蛀,從而導(dǎo)致不小經(jīng)濟(jì)損失。在冬蟲(chóng)夏草的保存上除了要注意防蛀、防潮、防霉完還需要從一些細(xì)節(jié)上來(lái)進(jìn)行處理,這樣才能使冬蟲(chóng)夏草的保存時(shí)間更長(zhǎng)。
一、對(duì)于新采挖的冬蟲(chóng)夏草的保存
對(duì)于產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草收購(gòu)商來(lái)說(shuō),采挖后的冬蟲(chóng)夏草去泥、晾曬不在話下,但是我們要注意晾曬時(shí)蓋上鐵絲網(wǎng)防鼠。對(duì)于晾曬好的冬蟲(chóng)夏草在裝袋時(shí)除了要防止壓碎、折斷以外,還要放入適量的干燥劑,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的冬蟲(chóng)夏草外干里濕,不注意會(huì)有發(fā)霉的風(fēng)險(xiǎn)。
二、普通消費(fèi)者怎樣保存冬蟲(chóng)夏草
對(duì)于普通的消費(fèi)者,由于缺乏對(duì)冬蟲(chóng)夏草的了解,在保存時(shí)往往存在誤區(qū)。在拿到冬蟲(chóng)夏草后是先放在陽(yáng)光下曬一下,一是可以增加冬蟲(chóng)夏草的干度防止發(fā)霉,二是陽(yáng)光可以殺死蟲(chóng)卵便于保存。然后,在把冬蟲(chóng)夏草裝入密封袋子中,底部放入適量小布袋裝的花椒后密封,放于陰涼干燥處或冰箱里,記得要經(jīng)常檢查哦。
冬蟲(chóng)夏草偽品
(1)地蠶:為唇形科植物地蠶的干燥根。呈棱形或長(zhǎng)棱形,略彎曲,形似幼蟲(chóng)體,一端有細(xì)長(zhǎng)的匍匐枝,塊根長(zhǎng) 1.5-5厘米,直徑0.4-0.8厘米,表面淡黃色至灰黑色,有根痕,環(huán)節(jié)2-11個(gè),節(jié)間長(zhǎng)0.2-0.4厘米,質(zhì)柔軟,易折斷,斷面類(lèi)白色,顆粒 狀,可見(jiàn)棕色形成層環(huán)。氣微,味甜,少有粘性;
(2)草石蠶:為唇形科植物草石蠶的根莖,習(xí)稱(chēng)“土蟲(chóng)草”。呈紡錘形,兩端稍尖,長(zhǎng)1.5-0.4厘米,粗0.3-0.7厘米,表面黃白色至棕黃色,有螺紋絲或串珠狀,具2-10個(gè)環(huán)節(jié),略似老蠶,節(jié)上可見(jiàn)點(diǎn)狀芽痕及根痕,質(zhì)堅(jiān)脆,易折斷,斷面平坦,白色,味甘;
(3)地瓜兒苗:為唇形科植物地瓜苗(地筍)的干燥根狀莖,呈紡棰形而略扁彎,長(zhǎng)2-3.3厘米,直徑0.5-0.8厘米,有明顯環(huán)節(jié)于四周,一端黑褐色,另一端與表面色相同。質(zhì)稍硬,折斷面灰白色;
(4)石膏粉偽制品:用面粉、玉米粉、石膏經(jīng)模壓加工而成的假蟲(chóng)草,形狀與蟲(chóng)草相近似,表面黃白色,環(huán)節(jié)明顯,斷面整齊,氣弱,久嘗粘牙,分量特重。遇碘液呈現(xiàn)蘭色。
“芙蓉王”真煙所用的煙絲是進(jìn)口設(shè)備生產(chǎn)的,寬度為:0.9—1.1mm,煙絲經(jīng)過(guò)膨化,卷曲度好、填充值高,顏色均勻;而假煙的煙絲短而粗、寬窄不一,含末量較高,顏色深淺不一、光澤暗淡;而且假煙的煙絲沒(méi)有經(jīng)過(guò)膨化,一般則呈直條狀。真煙的梗絲也是經(jīng)過(guò)膨化加工處理的,呈較薄的片狀,而假煙的煙梗則呈顆粒狀。
通過(guò)品吸來(lái)鑒別真假“芙蓉王”。假煙的煙葉大多沒(méi)有經(jīng)發(fā)酵,品吸時(shí)入喉辛辣,氣味濃郁苦澀、青雜味明顯,余味苦。而且假煙煙支點(diǎn)燃后,容易爆花熄滅,煙灰多為黑色,燃燒時(shí)煙灰向外炸且散落。真煙就沒(méi)有上述的缺點(diǎn),吸入時(shí),口感順滑,有一種沁人心脾的感覺(jué),并且煙灰干凈不易散落。
新版芙蓉王煙盒背面圓圈里面的微縮文字,大圈內(nèi)側(cè)那一條小的微縮字母,假煙的單詞與單詞之間有空隙,空隙的顏色和圈的顏色是不同,區(qū)別很明顯,真煙是印在一圈上面,空隙顏色和圈的顏色是一樣的,沒(méi)有區(qū)別。
假的芙蓉王內(nèi)部的芙蓉花做得還不錯(cuò),比原來(lái)老版的比有很大改進(jìn),不過(guò)和真的比起來(lái)還是有區(qū)別,假煙的花做得不夠立體,上面還看得到下面的幾個(gè)字母,轉(zhuǎn)動(dòng)后看到芙蓉王3個(gè)字的時(shí)候,芙蓉王3個(gè)字的陰影做的不好,下面的的英文字母和上面芙蓉王幾個(gè)字的層次感不強(qiáng),像是寫(xiě)的一個(gè)面上一樣,而真煙的上下層次感很強(qiáng),這個(gè)就要仔細(xì)的比對(duì)了。