禮盒裝冬蟲夏草的保存

很多客戶家里的冬蟲夏草都是朋友送禮送的，大多是禮盒包裝。其實，禮盒裝冬蟲夏草是蟲蛀、發(fā)霉的“重災區(qū)”。對于精美的包裝很多人舍不得拆，一方面是人都有愛美的習慣，另一方面是認為精美包裝可以以更高的價格合適更高的價格，其實不然。商家在進行包裝時，為了防止冬蟲夏草折斷，會將冬蟲夏草打潮一些，禮盒包好密封后，盒子里的水分出不來，導致冬蟲夏草一直處在潮濕的環(huán)境中，即使放在冰箱里，也會長毛、發(fā)霉，更別說放在常溫下了。因此，對于禮盒裝的冬蟲夏草我們是拆開包裝，將冬蟲夏草晾曬后按照散裝冬蟲夏草保存。

冬蟲夏草偽品

(1)地蠶：為唇形科植物地蠶的干燥根。呈棱形或長棱形，略彎曲，形似幼蟲體，一端有細長的匍匐枝，塊根長 1.5-5厘米，直徑0.4-0.8厘米，表面淡黃色至灰黑色，有根痕，環(huán)節(jié)2-11個，節(jié)間長0.2-0.4厘米，質(zhì)柔軟，易折斷，斷面類白色，顆粒 狀，可見棕色形成層環(huán)。氣微，味甜，少有粘性;

(2)草石蠶：為唇形科植物草石蠶的根莖，習稱“土蟲草”。呈紡錘形，兩端稍尖，長1.5-0.4厘米，粗0.3-0.7厘米，表面黃白色至棕黃色，有螺紋絲或串珠狀，具2-10個環(huán)節(jié)，略似老蠶，節(jié)上可見點狀芽痕及根痕，質(zhì)堅脆，易折斷，斷面平坦，白色，味甘;

(3)地瓜兒苗：為唇形科植物地瓜苗(地筍)的干燥根狀莖，呈紡棰形而略扁彎，長2-3.3厘米，直徑0.5-0.8厘米，有明顯環(huán)節(jié)于四周，一端黑褐色，另一端與表面色相同。質(zhì)稍硬，折斷面灰白色;

(4)石膏粉偽制品：用面粉、玉米粉、石膏經(jīng)模壓加工而成的假蟲草，形狀與蟲草相近似，表面黃白色，環(huán)節(jié)明顯，斷面整齊，氣弱，久嘗粘牙，分量特重。遇碘液呈現(xiàn)蘭色。

香煙在田間的種植是有嚴格規(guī)定的，不是誰都能種的，私自種植煙草會被處罰和沒收的，只有煙草公司同意的才可以。接下來的就是種植，這個過程主要就是防蟲防害和適當?shù)墓芾?。之后就是收割晾曬。接著就是煙草公司分等級選材收購，有特級，一級，二級之分。它影響的就是香煙價格的高低。

上面講的都是新鮮的煙葉，接下來我們要了解的是在車間的生產(chǎn)過程。首先我們要做的就是烤煙，在中國基本上抽的都是烤煙型的香煙，所以，生產(chǎn)加工也是按照烤煙型的來介紹。煙葉首先要經(jīng)過初烤，就是把黃綠色的煙葉烤成黃色，也就是散失掉里面的水分。由于初烤的煙葉總體不均勻，水分含量高低也不同，因此我們要經(jīng)過精細的復烤，使之真正的成為煙草原料。接下來的就是煙葉發(fā)酵，因為未發(fā)酵的煙葉味道上不是那么的醇和香，就想酒一樣要發(fā)酵才行。發(fā)酵完成之后就要加工煙葉了，我們吸煙的朋友都知道香煙的味道都是不同的，這個就是因為下面的步驟造成的，那就是卷煙的配方不同，我們發(fā)酵完成就要配上不同的配方調(diào)制煙葉。接下來我們要做的就是把煙葉加工成絲狀，我們把香煙包裝紙撕開就能發(fā)現(xiàn)成絲狀的煙葉。香煙的過濾嘴和煙葉的包裝，還有就是煙盒的生產(chǎn)包裝了。

香煙的銷售，經(jīng)過煙草公司的配貨送貨，發(fā)到各個零售商的店里上柜臺銷售，這就是真正的香煙了。

煙絲與煙灰

所有正規(guī)香煙的濾嘴切口整齊，無毛茬，煙支卷制粗細均勻，軟硬適中，鋼印、機號、月份字跡清晰，位置上下整齊煙支表面干凈，搭口處無煙末。真煙煙絲色澤自然，光澤度好，有油潤感，由于煙梗不易燃燒，容易熄火，正規(guī)廠家在制作時對煙梗進行了膨化處理，使其靜燃不熄火；假煙煙絲為卷煙下腳料或未經(jīng)處理的劣質(zhì)品，為迷惑消費者，一般會采用硫磺熏制和雙氧水脫色，煙絲雖顯得黃亮，但仔細觀察會發(fā)現(xiàn)煙絲色澤較暗、表面粗糙，由于煙絲中所含的氯和鉀的比例不協(xié)調(diào)且梗絲沒有膨化，影響卷煙的燃燒性。

一般煙民吸煙后，看到煙灰較白，便認為是好煙。其實這也是一種誤解。實際上，煙灰的色澤受煙葉干燥度的影響，煙葉較干時，煙灰燃燒后呈灰白色，反之則較黑，很難吸。從煙灰來看真假煙，應在燃燒中觀察，煙絲中是否摻雜有較多煙梗冒頭，當較多煙梗出現(xiàn)時，卷煙就可能有假。