鑒別“酒齡”看顏色
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，國內(nèi)部分酒商為迎合消費(fèi)者“酒是陳的香”的心理，通常會(huì)將剛釀成的新酒大肆鼓吹成在酒窖橡木桶中成熟多年的陳釀老酒，以牟取更大的經(jīng)濟(jì)利潤。那么消費(fèi)者如何鑒別新酒與老酒呢？專家表示，簡單可行的方法就是從酒的顏色對(duì)二者加以辨別。一般來說，新釀的紅酒顏色多為鮮艷的紫紅色，而陳釀后的紅酒多呈現(xiàn)瓦紅色或磚紅色，陳釀10多年的紅酒顏色則變成了棕紅色。
在紅酒市場變得異?；馃岬慕裉?，部分商家為了經(jīng)濟(jì)利益，常常以次充好，用低劣廉價(jià)的紅酒來冒充名優(yōu)佳釀。如何擦亮眼睛在魚龍混雜的市場中挑揀出“真金”呢？專家表示，首先，不要迷信“這酒性價(jià)比相當(dāng)高，價(jià)格超級(jí)便宜，簡直就是跳樓價(jià)”的宣傳語。酒商口中那些價(jià)格幾十元的“名優(yōu)佳釀”，極有可能是低端劣質(zhì)的紅酒。其次，可從顏色與透明度來看，優(yōu)質(zhì)酒呈現(xiàn)紫紅色、紅色色調(diào)，色澤透亮，對(duì)著陽光觀察可發(fā)現(xiàn)其透明度和澄清度都很高，而低劣酒酒體渾濁，顏色過暗或過淺。后，可以通過氣味來鑒別，新釀的優(yōu)質(zhì)紅酒果香味、花香味或青草味濃厚，陳釀優(yōu)質(zhì)酒則香料氣味濃厚，而低劣酒往往沒有果香味或香料味，取而代之的是刺鼻的酒精味和香精味。
冬蟲夏草價(jià)格昂貴是眾所周知的，可是，有些朋友收到送禮的冬蟲夏草后，常常隨手丟在書柜或抽屜里，結(jié)果冬蟲夏草長毛發(fā)霉或者蟲蛀，從而導(dǎo)致不小經(jīng)濟(jì)損失。在冬蟲夏草的保存上除了要注意防蛀、防潮、防霉完還需要從一些細(xì)節(jié)上來進(jìn)行處理，這樣才能使冬蟲夏草的保存時(shí)間更長。
一、對(duì)于新采挖的冬蟲夏草的保存
對(duì)于產(chǎn)地的冬蟲夏草收購商來說，采挖后的冬蟲夏草去泥、晾曬不在話下，但是我們要注意晾曬時(shí)蓋上鐵絲網(wǎng)防鼠。對(duì)于晾曬好的冬蟲夏草在裝袋時(shí)除了要防止壓碎、折斷以外，還要放入適量的干燥劑，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的冬蟲夏草外干里濕，不注意會(huì)有發(fā)霉的風(fēng)險(xiǎn)。
二、普通消費(fèi)者怎樣保存冬蟲夏草
對(duì)于普通的消費(fèi)者，由于缺乏對(duì)冬蟲夏草的了解，在保存時(shí)往往存在誤區(qū)。在拿到冬蟲夏草后是先放在陽光下曬一下，一是可以增加冬蟲夏草的干度防止發(fā)霉，二是陽光可以殺死蟲卵便于保存。然后，在把冬蟲夏草裝入密封袋子中，底部放入適量小布袋裝的花椒后密封，放于陰涼干燥處或冰箱里，記得要經(jīng)常檢查哦。
條形碼與看代碼
香煙的條形碼能夠進(jìn)入中國商品信息驗(yàn)證中心進(jìn)行查詢。真煙條形碼清晰完整，用放大鏡觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)條形碼外形是不規(guī)則的齒牙狀；而假煙的條形碼很多都是一條條黑色直線，有的條形碼有斷線的情況。很多中香煙，真品每條的外包裝上都會(huì)有一些細(xì)微的防偽標(biāo)識(shí)，仔細(xì)觀察就能清晰可辨。
煙民們買煙，一定要到有煙草專賣零售許可證的商店購買，煙草公司實(shí)行“一戶一碼”卷煙供貨制度，每家商店都有自己的卷煙代碼。真煙整條的包裝上都會(huì)有出庫時(shí)的激光打印上去的代碼（兩排），代碼的第二排（16位數(shù)字）前4位與商店煙草專賣零售許可證號(hào)的后4位是一致的，并且代碼有立體感，用手觸摸可感覺到。
如何鑒別假芙蓉王？10大手法教你！
1. 首先是看包裝，你開煙的時(shí)候，看看那跟密封線是不是呈直線，假煙做不出那個(gè)效果。還有就是抽，芙蓉王不嗆，燒完后煙灰是白色的，無雜質(zhì)，假煙一般燒后多是黑色的，出來的煙灰像是樹枝狀的。
2.真煙的小包透明搭口處有比較規(guī)律的機(jī)械磨擦痕跡；而假煙多系手工包裝，就沒有這種機(jī)械包裝的特征；真煙印花背面的膠水印是兩條規(guī)則的直線，而假煙印花背面的膠水一般都是手工涂抹的，呈不規(guī)則形狀；再就是看煙支，機(jī)械卷制的煙支在卷煙水松紙（嘴頭紙）和卷煙紙的搭口處均有磨擦的痕跡，仔細(xì)看的話可以看到一些小的磨擦亮點(diǎn)；而手工卷制的假煙則不存在這些特點(diǎn)。
3. 從條盒包裝上來區(qū)分真假“芙蓉王”。真煙的條盒都是采用進(jìn)口白卡或金卡紙，印刷清晰、圖案完整、不脫油墨、不脫金粉，條盒透明紙采用的是進(jìn)口熱縮膜，外觀平整、干凈緊湊、美觀。由于是經(jīng)烙鐵加溫粘合的，所以透明紙都緊貼牢固，沒有明顯的皺紋現(xiàn)象；而假煙的條盒大多采用白板紙仿印，印刷質(zhì)量差、字體模糊、殘缺不全，經(jīng)常有錯(cuò)印，疊印現(xiàn)象，假煙的透明紙多采用國產(chǎn)透明紙，防皺性能差、透明度差、條透不緊湊。