好酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么?如何去辨別?這是所有酒友普遍關(guān)心的問題。其實很簡單：品酒注重酒的色、香、味、格和韻五個方面，有三大絕招：

絕招一：眼觀色。

用眼睛正視和俯視，輕輕搖動酒杯進(jìn)行觀察。白酒的顏色以無色、清亮透明、無懸浮物、無沉淀較佳。

絕招二：鼻聞香。

將酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1至3厘米距離，對酒吸氣，氣量要一致、平穩(wěn)。香氣識別是品酒的關(guān)鍵步驟。氣味以使得身心愉悅為較佳，上好的白酒香氣中帶有如糧食、果實、花朵等自然香味。

絕招三：口嘗味。

酒液入口后，使酒液接觸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部，全部接觸味蕾，仔細(xì)品評酒的味道。2至3秒鐘后，可將酒咽下，然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否刺鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味。酒以入口柔、吞咽順為較佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。

真假判斷標(biāo)準(zhǔn)清晰明確且任何人都容易操作的冬蟲夏草真假辨別方法呢？答案是：有。

一、 將冬蟲夏草用開水泡，真蟲草用開水浸泡后，蟲體變膨大而軟，蟲體顏色基本不發(fā)生變化，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座相連不脫落，水質(zhì)澄清不渾濁，水的 顏色呈淡黃色，通常水中不會有沉淀物，就算有也只是從蟲草上脫落下來的很少量泥土與木屑。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會開始現(xiàn)出原形，原先蟲體外的黃色 開始脫落，菌座如果是假的也開始脫落與蟲體分開，蟲體可能會變成植物根莖、地蠶、僵蠶體，菌座黑褐色顏色慢慢地會退掉，水的顏色會出現(xiàn)異常，水質(zhì)可能會變 渾濁，水中還可能有較多的沉淀物。

二、把冬蟲夏草的蟲體部分折斷（是從中間折斷），看斷面顏色是否為白色，是否有一個類似“V”字形的黑芯（黑色或深或淺），黑芯呈線條狀，蟲草斷面是白色且除有類似“V”字形黑芯外再無其他東西的是真蟲草，否則是假蟲草。

條形碼與看代碼

香煙的條形碼能夠進(jìn)入中國商品信息驗證中心進(jìn)行查詢。真煙條形碼清晰完整，用放大鏡觀察會發(fā)現(xiàn)條形碼外形是不規(guī)則的齒牙狀；而假煙的條形碼很多都是一條條黑色直線，有的條形碼有斷線的情況。很多中香煙，真品每條的外包裝上都會有一些細(xì)微的防偽標(biāo)識，仔細(xì)觀察就能清晰可辨。

煙民們買煙，一定要到有煙草專賣零售許可證的商店購買，煙草公司實行“一戶一碼”卷煙供貨制度，每家商店都有自己的卷煙代碼。真煙整條的包裝上都會有出庫時的激光打印上去的代碼（兩排），代碼的第二排（16位數(shù)字）前4位與商店煙草專賣零售許可證號的后4位是一致的，并且代碼有立體感，用手觸摸可感覺到。

硬紅云煙是云南昆明卷煙廠生產(chǎn)的，是36種名優(yōu)煙之一。硬紅云煙是用德國佛克350包和佛克700包包裝機生產(chǎn)的?，F(xiàn)將佛克700包生產(chǎn)的硬盒紅云煙和假冒紅云煙的鑒別方法介紹如下：

1、條盒透明紙粘封寬度為11mm，假煙為20mm左右。條盒拉線頭為半圓形，直徑11mm左右，刀口平行，順時針拉開；而假煙直徑大于11mm，刀口不平行。

2、真品小盒拉線頭為半圓形，直徑4mm，而假煙為方頭形，寬度5mm左右。

3、真品小盒粘封左右為10mm寬，由18條斜線組成；而假煙為無規(guī)則片狀膠痕。

4、真品小盒與鋁紙前后面為四點式膠痕，左右為兩點式膠痕；而假煙為無規(guī)則片狀。

5、煙支排列真品7、7、6，假品7、6、7。