殯葬是人類自然的淘汰，是對死者遺體進行處理的文明形式，是社會發(fā)展的產(chǎn)物，也是文化傳統(tǒng)的組成部分。

作為殯葬的形式、我們通過民俗學和考古學等資料得知。古人從來是將喪事當作一類社會活動乃至娛樂活動來進行的。他們無一例外地要在喪事中熱熱鬧鬧地大辦一番，諸如吊唁、巫術(shù)、跳尸(娛尸)、唱祭、祈禱、送擯等，盡情地渲泄。后世發(fā)展出飯含、小殆、大殆、喪服、摔盆以及守制等。中國歷朝對此都有許多相應的扎制規(guī)范。

殯儀服務是在特定的環(huán)境下，用特殊的方式和禮儀，為特別的人群或?qū)ο蠖峁┑?。總體概括為特殊性服務。其主要表現(xiàn)為以下幾個方面：

一是服務對象特殊。殯儀服務同其它社會服務的不同在于，它是以死者及親屬為服務對象；

二是服務環(huán)境的特殊性，即殯儀服務均是在喪戶在極其悲痛、哀傷、激動的特殊心情下進行的；

三是服務禮儀的特殊性，在為特殊對象提供特殊服務的環(huán)境中，服務禮儀的格調(diào)重在莊重、肅穆，服務人員必須克制自己的情感，節(jié)制自己的言行，為喪戶提供滿意的服務。

殯葬服務屬于第三產(chǎn)業(yè)，即服務行業(yè)，它與餐飲，賓館，旅游，美容美發(fā)，娛樂，影視等行業(yè)屬同一性質(zhì)。不同的是，所有的服務行業(yè)都為"生者"服務，獨殯葬行業(yè)的服務對像是"死者"。但是，殯葬服務的直接服務對像是死者，而間接服務物件卻仍然是生者，如喪屬，助喪者，前來吊唁者等，因而構(gòu)成一門特殊的服務業(yè)。而殯葬服務深層的社會文化意義，乃在於滿足人生"后一刻"對於"生命尊嚴"，"人生永恒"的心理需求，以提升人性的尊嚴。

殯儀服務就是殯葬事業(yè)單位在喪事活動中從事的特殊服務，是殯葬事業(yè)單位運用殯葬設施、設備和喪葬用品為喪戶提供服務活動所有項目和內(nèi)容的總稱。殯儀服務員提供此項服務的專業(yè)技術(shù)人員。 殯儀服務員的業(yè)務范圍主要包括業(yè)務接待、骨灰寄存管理、追悼大廳服務和喪葬用品銷售等。應聘者試用期滿后，有可能要先從事遺體接運等一線業(yè)務工作。