海鮮池設(shè)計好后，安裝在酒店的什么位置比較好呢？下面我們就一起來看一下吧。

（1）酒店干海鮮池應該選擇顯眼位置，中國有句古話“耳聽為虛眼見為實”，放到酒店現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺得新鮮非常有食欲；

（2）海鮮池盡量和展菜臺放在一起形成一體的點菜區(qū)，營造出點菜氛圍；

（3）位置不易離后廚太遠，方便傳菜殺魚；

（4）直線距離不與室外超過15米，或直線距離內(nèi)有通風井或足夠海鮮池制冷劑熱交換的房間或地下車庫，以便于海鮮池室外機進行熱交換；

（5）海鮮池盡量選擇在梁或柱以上，因為基本每一個海鮮池都會超重；

移動海鮮池日常管理需特備注意：

（1）注意水位的降低，以防止水泵燒壞；

（2）水泵不能停止使用，水泵是整個循環(huán)系統(tǒng)的心臟；

（3）注意不可讓海水晶和其它異物落入魚缸；

（4）隨時注意水溫、鹽度等數(shù)值變化；

（5）魚死后應立即撈出、放血，死魚的腐爛會影響水質(zhì)；

（6）注意水產(chǎn)品的游動、膚色等狀況的變化；

（7）如發(fā)現(xiàn)各種異常情況及時告知領(lǐng)導，以免造成不必要的損失；

（8）不可在魚缸內(nèi)洗手；

（9）按情況定期換水，換水前必須先將相應電源切斷，以免調(diào)水溫系統(tǒng)損壞，鹽度與原海水相同；

（10）濾材定期清洗，如不及時清洗，濾材會堵塞而導致過濾能力的下降而影響水質(zhì)。

餐廳海鮮池的防水工程是個極為特殊的防水工程，不同于一般的防水工程要求，具有綜合性的防水概念。勝利與否直接影響到餐廳的經(jīng)營與管理，因此要求海鮮池的防水工程只能勝利，不能失敗。必須堅持多道設(shè)防原則，采用新優(yōu)材料剛?cè)峤Y(jié)合，綜合整治一次成功。

工藝及材料的選擇：

選擇不老化、、對水族升溫不會造成毒害、耐腐蝕、耐酸堿的優(yōu)質(zhì)材料。施工工藝優(yōu)質(zhì)可靠，采用的方法是應用比較成熟的技術(shù)。

適應規(guī)范：

參照其他的施工方案，防水幾倍按地下防水工程等級一級執(zhí)行，壽命壽命30年以上；

施工環(huán)境：

要求現(xiàn)場清潔、空氣流通，無粉塵污染，防水工程過程中，其他工程項目不易同時進行；

平安措施：

施工人員進現(xiàn)場必須帶帽，做環(huán)氧樹脂防水時要帶防氣味面具。

首先超市海鮮池的配置系統(tǒng)有循環(huán)水系統(tǒng)，制氧增氧系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)。這三大系統(tǒng)是海鮮池安裝缺一不可的。海鮮池安裝的具體要求主要有以下幾個方面：

（1）首先是衛(wèi)生方面，檢查海鮮池的外部衛(wèi)生，是否有污水、灰塵和其他影響外部美觀的物質(zhì)，產(chǎn)看一下海鮮池的水質(zhì)是不是受到污染了，看看睡眠有沒有浮游的油渣，水的透明度好不好，海水的淡藍度是不是合理，海鮮池安裝完后才能后查看設(shè)備是不是能夠正常運行，要定期的保養(yǎng)和做好除塵、查看海鮮池的制冷效果是不是達到要求。

（2）安裝后溫度的控制也是非常重要的，由于外界溫差的變化不同，海鮮池的溫度要求也就相對不同，要提前制定好相應的溫度標準，海鮮池安裝隊水位也是有嚴格的要求的，不同的海鮮品種對于水位的要求也不同，希望大家注意在日常工作中還要及時的注意海水的鹽度是不是符合當時的環(huán)境和溫度。