不論是自己吃還是做生意包子饅頭都是一門好的早餐技術(shù)??！

包子饅頭攜帶方便、出餐快捷，成了眾多上班族必備的早餐，如何做到讓更多的食客喜愛(ài)與追捧，面的口感和餡的味道那是關(guān)鍵的。

1.炒好餡料（醬肉、鮮肉、牛肉、三鮮、香菇、芽菜、白菜、玉米、青菜....）原材料怎樣選擇怎樣加工處理

2.選擇面粉（低、中、高筋面粉），和面（面粉、水的比例，揉面手法技巧，和面的狀態(tài)要達(dá)到一個(gè)什么程度）

3.發(fā)面到蜂窩狀，有點(diǎn)點(diǎn)酒糟香味（狀態(tài)、氣味的標(biāo)準(zhǔn)分辨）

4.醒面半小時(shí)以上（目的：口感更好、更松軟，時(shí)間把握，狀態(tài)觀察）

5.下劑子（一個(gè)包子或饅頭的計(jì)量，到克）小籠包和大包子的劑量是不一樣的

6.包包子，疊褶子，手法很重要，大方美觀，有賣相（包包子的手法，花型制作）

7.二次醒發(fā)至1倍狀態(tài)（時(shí)間、狀態(tài)掌控）

8.冷水上鍋蒸，上汽10分鐘即可（時(shí)間控制，小籠包和大包子蒸的時(shí)間是不一樣的）

重慶飄味香全國(guó)連鎖分校，始終以“創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅(jiān)持以客戶百分之百滿意為中心，提供、適合、獨(dú)具特色的餐飲小吃技術(shù)一條龍服務(wù)。零基礎(chǔ)，全套技術(shù)教學(xué)，高級(jí)面點(diǎn)師傅操作技術(shù)過(guò)硬，保證學(xué)到真本事。

--------報(bào)名培訓(xùn)：

1、一人學(xué)費(fèi) =2人免費(fèi)學(xué)習(xí)

2、包學(xué)習(xí)材料+提供詳細(xì)配方單+包吃包住

3、技術(shù)：學(xué)一送一學(xué)二送二學(xué)三送四項(xiàng)目多多 優(yōu)惠多多

4、味美可口可以免費(fèi)試吃滿意再學(xué)習(xí)

5、免費(fèi)贈(zèng)送創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)技術(shù)（店鋪選址，裝修布局，門頭設(shè)計(jì)，菜單設(shè)計(jì)，成本定價(jià)，經(jīng)營(yíng)管理）

-------包子培訓(xùn)時(shí)間：從早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)老師手把手授課。一般5-8天左右，視個(gè)人接受能力而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

---------包子培訓(xùn)費(fèi)用：包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)等，中途不收任何費(fèi)用。

早餐推薦搭配項(xiàng)目：包子、饅頭、花卷、油條、豆?jié){、燒麥、麻球、米糕、南瓜餅、生煎包、南瓜粥、小米粥、營(yíng)養(yǎng)粥、泡菜......

詳情咨詢歡迎致電飄味香柳老師

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