廣東盛農(nóng)膳食服務(wù)有限公司在東莞各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)均設(shè)有配送分部,專業(yè)從事深圳東莞新鮮肉類蔬菜配送、干貨糧油批發(fā)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、飯?zhí)檬巢呐渌头?wù)、及東莞飯?zhí)贸邪?、食堂托管等綜合性膳食服務(wù)公司，成立于1998年,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展深得客戶信任與支持，現(xiàn)有50多家客戶，擁有一千多平方加工車間，內(nèi)設(shè)有凍庫(kù)、恒溫加工室、檢驗(yàn)室。專業(yè)服務(wù)于機(jī)關(guān)單位、企業(yè)、學(xué)校、工廠食堂。公司根據(jù)ISO9001-2000標(biāo)準(zhǔn)建立了一套完整的管理準(zhǔn)則，為了確保食品衛(wèi)生公司專門(mén)成立了檢驗(yàn)室,現(xiàn)有肉類水分檢測(cè)儀、測(cè)試卡、農(nóng)藥速測(cè)儀、吊白塊、二氧化硫測(cè)試等多套先進(jìn)儀器，能夠?qū)Χ怪破贰⑷忸?、水發(fā)產(chǎn)品 、副食、葉菜瓜果等進(jìn)行檢測(cè)，您選擇了盛農(nóng)將依“ 、健康 、熱情 、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)客戶作出并達(dá)到以下服務(wù)承諾。

蔬菜配送流程方案：

1、價(jià)格：我們根據(jù)市場(chǎng)行情報(bào)價(jià)給客戶，客戶對(duì)目前市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查后，再對(duì)價(jià)格表進(jìn)行審批，確認(rèn)后知會(huì)我們可以執(zhí)行，如價(jià)格有異議經(jīng)雙方協(xié)商處理后方可執(zhí)行；價(jià)格公平、透明。

2、訂單：客戶每天在6點(diǎn)前將第二天所需的菜量下定單給我（傳真或電話），客戶需求明確。

3、統(tǒng)計(jì)：我們根據(jù)客戶訂單進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)必須準(zhǔn)確。

4、訂購(gòu)：訂購(gòu)必須及時(shí)、。

5、檢驗(yàn)：品管員對(duì)來(lái)料貨物進(jìn)行抽檢檢驗(yàn)，合格后方可收貨，不準(zhǔn)漏檢或不檢。

6、配菜：配菜員對(duì)檢驗(yàn)合格的蔬菜據(jù)客戶訂單進(jìn)行挑選配送，需要去老皮、去黃葉，確保葉菜、瓜果類的食用率。

7、送檢：配菜員將自己所配單位的菜再一次送檢品管員進(jìn)行農(nóng)藥檢驗(yàn)，農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。

8、裝卸：菜樣配齊后并裝車按客戶要求時(shí)間到貨，菜品整齊不能壓壞。

9、驗(yàn)收：客戶根據(jù)質(zhì)量要求對(duì)所送貨物進(jìn)行驗(yàn)收、過(guò)稱。如有質(zhì)量不合格可進(jìn)行退換貨，所退貨物會(huì)在歸定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)回，且不影響開(kāi)餐時(shí)間。

10、質(zhì)量驗(yàn)收合格后由送貨員將菜擺放在規(guī)定區(qū)域肉，客戶收貨員在送貨單上簽名。

11、售后服務(wù)員不定期與客戶溝通，掌握客戶滿意度以便完善服務(wù)。

我司配送食材的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

1.豬肉類：必須提供放心肉，需有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明，去除內(nèi)臟、肉質(zhì)鮮嫩、不注水；對(duì)于鮮豬手腳等，須去除雜毛污物，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標(biāo)準(zhǔn)。

2. 牛肉類：有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明，去除牛筋雜物，肉質(zhì)鮮嫩，不注水。

3. 雞鴨類：有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥嫩，無(wú)內(nèi)臟，不打水。

4. 鹵貨類：色香味美、無(wú)異味，燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、燒熟、味道鮮要香，須提供加工工場(chǎng)衛(wèi)生許可證等證需件。

5. 凍品類：需有出廠日期、保質(zhì)期，品質(zhì)要優(yōu)良包裝過(guò)關(guān)，無(wú)摻假。

6. 蔬菜類：新鮮嫩綠，無(wú)黃葉，無(wú)菜蟲(chóng)，蔬菜不帶根，不帶泥。

7. 水果類：個(gè)頭勻稱，**點(diǎn)，無(wú)破損，果實(shí)成熟，味道純正。

8. 油類：必須提供生產(chǎn)廠家檢驗(yàn)合格證。

9. 米面制品：需有商標(biāo)牌號(hào)、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)日期。保證大米質(zhì)量，無(wú)沙石、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)黑色雜物的品種。

10. 臘味：選用臘腸、臘肉等食品要有商標(biāo)、牌號(hào)、產(chǎn)地、衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。

11. 鮮魚(yú)類：生猛鮮活，須殺好的魚(yú)鱗刮凈、去除內(nèi)臟、魚(yú)腮，肉質(zhì)新鮮。

12. 半成品：需提供可靠來(lái)源并須持有衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法證件。

13. 副食醬料：正規(guī)知名廠家，需注明生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期，包裝規(guī)格。

14. 箱裝貨：以凈重為準(zhǔn),雞鴨蛋去皮凈重，要求新鮮，符合食品衛(wèi)生要求。

15. 相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督收貨并檢查貨物的出廠時(shí)間及保質(zhì)期，對(duì)貨品量進(jìn)行檢查，確保符合公司要求。無(wú)任何標(biāo)示的食品或材料，認(rèn)定為不合格食品，必須立即退貨。

【服務(wù)宗旨】：顧客是上帝、一切以客服的利益為中心。我們對(duì)采購(gòu)食品的衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，為顧客提供了優(yōu)質(zhì)、可靠的服務(wù)。針對(duì)蔬菜殘留農(nóng)藥的危害性，我司引進(jìn)了*先進(jìn)、科學(xué)、快速的蔬菜殘留農(nóng)藥檢測(cè)體系。

該檢測(cè)體系是針對(duì)目前絕大多數(shù)的蔬菜農(nóng)藥中毒都是由有機(jī)磷（特別是**磷）類殺蟲(chóng)劑所引起的。應(yīng)用酶抑制法，通過(guò)選用對(duì)有機(jī)磷高度敏感的生物活性蛋白（膽堿酯酶）和先進(jìn)的顯色系統(tǒng)，可以檢測(cè)出極微量的有機(jī)磷殘留，對(duì)**磷的檢出在5/以下，是農(nóng)藥殘留定性核對(duì)總和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)*快速、簡(jiǎn)便的方法。我司在每個(gè)服務(wù)的食堂指定專人負(fù)責(zé)，進(jìn)行專業(yè)的檢測(cè)操作培訓(xùn)，對(duì)采購(gòu)回來(lái)的蔬菜定時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，以保證使用衛(wèi)生、的蔬菜。

以下是該檢測(cè)體系的大致流程介紹：