重慶小面以色、香、味俱全，造就了獨(dú)具特色的好味道，吸引了全國(guó)各地的食客紛紛來(lái)到重慶品嘗。并且小面的投資很小，設(shè)備簡(jiǎn)單，出餐快捷，是大眾創(chuàng)業(yè)者的項(xiàng)目。

重慶小面為什么這么特別呢？一碗面做的好不好吃，精髓就在于油辣椒、佐料、澆頭、湯汁和煮面。紅油---小面的靈魂，不可或缺；高湯---增香提鮮，至關(guān)重要；臊子---面里的精髓，或紅湯或清淡；碗底---舌尖上的味蕾，尤為重要；挑面---重點(diǎn)，勁道有彈性。

行業(yè)二十多年的老師傅，3代精髓工藝傳承，上萬(wàn)次調(diào)味實(shí)驗(yàn)，只為做一碗好吃的重慶小面。

小面我們只教特色，重慶飄味香正宗重慶小面學(xué)習(xí)，全程實(shí)際操作培訓(xùn)，杜絕紙上談兵！！

1.秘制紅油技術(shù)（辣椒和香料的認(rèn)識(shí)、作用、選購(gòu)）

2.高湯制作（原材料的選擇、配比）

3.各種臊子的做法（各種肉類選擇、處理、炒制）

4.挑面技術(shù)（火候控制、挑面裝碗技巧）

5.碗底（20多種調(diào)料調(diào)配調(diào)味）

6.姜蒜水的制作流程

7.花生米的炒制流程

8.混合油的制作技術(shù)

9.秘制醬油技術(shù)

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學(xué)習(xí)時(shí)間視個(gè)人而定，學(xué)不會(huì)再學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止

1人學(xué)費(fèi)=2人學(xué)習(xí)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)贈(zèng)送創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)技術(shù)

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詳情咨詢歡迎致電飄味香柳老師 ！！謝謝??！

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重慶九龍坡區(qū)渝州路126號(hào)黨?？萍即髽?0樓