”冬蟲夏草可通過暴曬防潮用來保存如果用手一捏,蟲草里面空空如也,徹底干癟了,這時必須馬上拿到太陽下暴曬,如果有條件,加以用木柴、炭火進(jìn)行微微烘烤,或許還能亡羊補(bǔ)牢。蟲草如果生蟲不是很厲害,還是可以繼續(xù)使用的,但能用篩具篩去蟲體、蟲屑等廢棄物,然后晾曬。如果量大或者需要放置較長時間在放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑?！暗还茉趺礃颖４媪己?蟲草都盡快食用,周期不要拖得太長,蟲草保存時間越長,藥效必然越低。”

水井坊上起元末明初，歷經(jīng)明清，下至當(dāng)今，呈“前店后坊”布局，延續(xù)六百余年從未間斷生產(chǎn)，是我國現(xiàn)發(fā)現(xiàn)的古代釀酒作坊和酒肆的實(shí)例，有力地佐證了明朝李時珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)之”的觀點(diǎn)。此考古發(fā)現(xiàn)被考古界、史學(xué)界、白酒界專家認(rèn)定為“中國古老的酒坊”。水井坊遺址是迄今為止、完整、古老、有民族獨(dú)創(chuàng)性的酒坊，作為中國白酒的源頭，其史學(xué)價值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美，并被國家有關(guān)部門譽(yù)為“中國白酒坊”。坊間數(shù)百年來酒坊與技藝流傳并存至今，是活著的文物，被譽(yù)為“中國白酒的一部無字史書”。由于它填補(bǔ)了我國酒坊遺址專題考古的空白，被國家文物局評為“1999年中國十大考古新發(fā)現(xiàn)”之一。

瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽，是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時空氛圍下，逐漸孕育，興于唐宋，并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來，世代相傳，形成了獨(dú)特的、舉世無雙的酒文化。 據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。

蟲草: 發(fā)現(xiàn)有空殼應(yīng)立即烘烤、暴曬。 但是大家要知道無論如何保存,放得越久藥效越弱。 保存技巧:如用手掐發(fā)現(xiàn)蟲草開始出現(xiàn)“空殼”,暴曬是抗蟲防潮辦法。 據(jù)介紹,“蟲草滋陰,十分名貴, 可用于日常煲湯、調(diào)養(yǎng)?！睂τ谥兴幉?其實(shí)防蟲簡單實(shí)用的辦法就是放在太陽下暴曬,尤其是蟲草適合暴曬。 “通風(fēng)、涼爽、干燥、溫度是常溫25攝氏度以下,”