家庭保存蟲草一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次食用量稍多一點(diǎn),這就需要注意蟲草的儲藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長時間,則除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤軟,應(yīng)立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。

劍南春酒，四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

白酒是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一，與中國的歷史與文化有著密不可分的關(guān)系，劍南春歷史早可以追溯至1500年前的唐朝。據(jù)《后唐書·德宗本紀(jì)》記載，在盛唐時期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現(xiàn)代中國載入正史的中國名酒，也是中國至今尚存的大唐名酒，其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀、精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。

采用超低溫多重技術(shù)，超聲波快速清洗，確保冬蟲夏草原料達(dá)到食用級標(biāo)準(zhǔn)，同時確保冬蟲夏草的活性成分不被破壞。冬蟲夏草的粉碎要用不同的方法，要采用不同的粉碎力度、強(qiáng)度和時間，而且，在冬蟲夏草粉碎過程中，會有高壓、高速的粉碎撞擊。如果粉碎時間過長，產(chǎn)生的溫度與強(qiáng)大的壓力等會造成很多冬蟲夏草精華成分的損失和破壞。因此，對于冬蟲夏草這種特殊的物種，需要對不同部位的不同結(jié)構(gòu)，將蟲體和子座分開粉碎，分別采用與之相匹配的工藝，得到冬蟲夏草細(xì)胞級超微破膜、破壁粉，而且，只有這樣，冬蟲夏草中的很多重要精華成分才能釋放出來，實(shí)現(xiàn)價值。