醬香濃香型白酒更適合收藏中國的白酒大概有醬香、濃香、米香、清香和其他香型5類，醬香型和濃香型工藝更加復(fù)雜，都是純糧釀造自然發(fā)酵的產(chǎn)品，覆蓋了大部分名酒，也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結(jié)果。

茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

老酒更適合收藏俗話說物以稀為貴，酒這種飲品更能體現(xiàn)出來?，F(xiàn)在的老酒越來越少，生產(chǎn)時間越早的白酒收藏價值也自然會越來越高。白酒收藏不僅能為熱愛白酒的人士帶來樂趣，還能帶來白酒增值的經(jīng)濟(jì)效益，可謂一舉兩得。不過成都煙酒回收還是要提醒大家白酒投資和其他投資一樣，也是有風(fēng)險的，因此收藏白酒還需謹(jǐn)慎。

煙酒回收是針對于那些陳年老窖，比較有獨特性的產(chǎn)品，它自身的價值就很高，如果回收經(jīng)過保藏，價值就會變成不菲的，有的人就喜歡收藏有品位的酒，不喝，就放在那里當(dāng)擺設(shè)，這也可以算作是一種地位的象征，所以有時候煙酒拍賣會也是相當(dāng)?shù)挠袃r值的。