醬香濃香型白酒更適合收藏:
中國的白酒大概有醬香、濃香、米香、清香和其他香型5類,醬香型和濃香型工藝更加復(fù)雜,都是純糧釀造自然發(fā)酵的產(chǎn)品,覆蓋了大部分名酒,也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結(jié)果。
、看洋酒的外包裝。真洋酒不僅商標(biāo)整齊、清晰,而且凹凸感強,印刷水平高。商標(biāo)字跡、圖案 不會出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。而假的洋酒,就會不同,就算外觀做的再好,紋理上還是有很大區(qū)別的。
第二、看洋酒的封口。洋酒有鋁封,還有鉛封。名貴洋酒集裝箱外都有銀封。
第三、看防偽標(biāo)志。一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo),刮開商標(biāo),內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。
第四、看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字,暗示酒的生產(chǎn)日期,何時進(jìn)大陸。如果假酒編號是不符合洋酒行編號程序,則易識破。正規(guī)的洋酒回收商行的人,一眼就可以看出洋酒從那個商行出來的。
第五、看顏色。真酒顏色透明、發(fā)亮,假酒色彩暗淡。(在這一點相對來說重要性就沒有那么高了,如果前幾點看好,這點只要觀察一下顏色)
第六、那就是品嘗了,一般正常情況下,回收洋酒是不需要開瓶驗酒的,因為開封后酒就不值錢了。
中國十大名酒,是指:茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。中國名酒為國家評定的質(zhì)量的酒。
國內(nèi)曾先后五次進(jìn)行白酒國際級評比,汾酒、茅臺酒、五糧液(屆全國評酒會評比出的中國的四大名白酒是:茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒)等酒在國家評酒會上都被評為中國名酒。
關(guān)于收藏的品種。自1952年起到1989年止,共組織了5次全國范圍的評酒會,先后評選出了17種名白酒,涵蓋了我們常說的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分別是:茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、董酒、西鳳酒、洋河大曲、雙溝大曲、郎酒、劍南春、全興大曲、古井貢酒、宋河糧液、特制黃鶴樓、武陵酒、寶豐酒、沱牌曲酒。