”冬蟲夏草可通過暴曬防潮用來保存如果用手一捏,蟲草里面空空如也,徹底干癟了,這時(shí)必須馬上拿到太陽下暴曬,如果有條件,加以用木柴、炭火進(jìn)行微微烘烤,或許還能亡羊補(bǔ)牢。蟲草如果生蟲不是很厲害,還是可以繼續(xù)使用的,但能用篩具篩去蟲體、蟲屑等廢棄物,然后晾曬。如果量大或者需要放置較長時(shí)間在放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑?!暗还茉趺礃颖4媪己?蟲草都盡快食用,周期不要拖得太長,蟲草保存時(shí)間越長,藥效必然越低?!?/p>
按配方配混五種糧食,粉碎后與一定比例的陳年老母糟(糟醅)配料,以包包曲為糖化發(fā)酵劑,在窖池中發(fā)酵周期在70天以上,雙輪底發(fā)酵時(shí)間在140d以上,采用跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的傳統(tǒng)工藝,經(jīng)分級(jí)入庫、陶壇長期陳釀、篩選組合而成。從原料投入到產(chǎn)品出廠不少于5天,調(diào)味酒酒齡不少于15天。
國窖1573素禮盒由國窖1573定制酒、榮寶齋《僧懷素自敘帖》復(fù)刻上卷、海南沉香協(xié)會(huì)“奇楠沉香”與榮寶齋檀木香插鎮(zhèn)紙組成。其中,國窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產(chǎn)品,為釣魚臺(tái)用酒。國窖酒池連續(xù)使用至今已446年,受頒定為白酒行業(yè)“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”,瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝入選首批“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”,成為中國白酒行業(yè)共同的物質(zhì)和非物質(zhì)文化財(cái)富,因此被賜予“雙國寶”稱號(hào),國寶窖池和非遺釀制技藝釀造,集國酒文化之大成。同時(shí),高端文創(chuàng)酒設(shè)計(jì)本著以傳承中華文化為己任的初心,國窖1573配備榮寶齋傳世技藝全息復(fù)刻的天下草書帖《僧懷素自敘帖》,以文化國寶為載體,傳承傳統(tǒng)技藝,賦予文創(chuàng)酒千年的文化韻味,積極展現(xiàn)中華文化自信,打造高端國潮白酒。香插鎮(zhèn)紙、沉香尤具歷史底蘊(yùn),來自古典藝術(shù)生活的洗禮,高雅文化滲透國民生活,使得高端文創(chuàng)酒在豐富國民精神享受的同時(shí)提高大眾藝術(shù)審美。
冬蟲夏草精華蟲草素分子提取
雖然完整形態(tài)的人工冬蟲夏草沒有培植成功,但在蛹蟲草(北冬蟲夏草)上進(jìn)行人工培植已獲得成功,已能在蛹體上接種北冬蟲夏草菌,長出帶蛹體的北冬蟲夏草子實(shí)體(子座),并能在人工培養(yǎng)基(谷物類)上培植北冬蟲夏草子實(shí)體,利用的微生物技術(shù)和分子層面技術(shù)將蟲草素萃取富集,實(shí)現(xiàn)規(guī)模工廠化生產(chǎn)。我國已開發(fā)出例蟲草素含片。這種科學(xué)技術(shù)的研制成功,使得以前難以問津的名貴藥材成了一般百姓的保健食品。