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寧津縣嘉和節(jié)能材料有限公司

主營(yíng):改性淀粉,淀粉粘合劑

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嘉和牌工業(yè)級(jí)玉米預(yù)糊化淀粉,木薯預(yù)糊化淀粉廠家

2020-03-31 01:58:33  1272次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:3400

膨化淀粉又稱預(yù)糊化淀粉,預(yù)膠化淀粉,阿爾法淀粉。

預(yù)糊化淀粉的定義,生產(chǎn)工藝,特性及應(yīng)用

各種生淀粉經(jīng)過(guò)加熱糊化.成膜.干燥,然后粉碎得到的產(chǎn)品稱為預(yù)糊化淀粉。預(yù)糊化淀粉顧名思義,就是提前糊化的淀粉,屬于變性淀粉的一種。

預(yù)糊化淀粉應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊,免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用于建材,醫(yī)藥,食品,化妝品,飼料,石油鉆井,金屬鑄造,紡織,造紙等很多行業(yè)。

按生產(chǎn)工藝分為滾筒法,擠壓法,噴霧法和微波法。

涉及建筑材料產(chǎn)業(yè)中預(yù)糊化淀粉,種類繁多:按原料分有玉米,馬鈴薯,木薯,大米(粘米,糯米),小麥等淀粉類制品,都可通過(guò)熱效應(yīng)物理變性獲得預(yù)糊化產(chǎn)品,無(wú)論何種預(yù)糊化淀粉產(chǎn)品,均需糊化充分,才能正常發(fā)揮其潤(rùn)脹保水和粘結(jié)劑作用。預(yù)糊化淀粉屬親水性葡萄糖分子結(jié)構(gòu),有支鏈和直鏈含量差異之分,復(fù)水呈潤(rùn)脹申展形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)狀態(tài),因而獲得了高粘或低粘度(旋轉(zhuǎn)計(jì)量阻力)表現(xiàn),不屬溶解范疇。預(yù)糊化淀粉產(chǎn)品質(zhì)量依賴于生產(chǎn)工藝的先進(jìn)性和穩(wěn)定性。相反,淀粉未經(jīng)糊化徹底,分子鏈結(jié)構(gòu)經(jīng)化學(xué)降解或受物理剪切嚴(yán)重,都將失去網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)而大大降低其成膜性能。

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