建水燒烤中不得不提的就是;建水燒豆腐又稱臨安豆腐是云南省建水縣的特色傳統(tǒng)特色名吃。

經(jīng)《舌尖上的中國》提及過后，臨安城的建水燒豆腐早已名聲大振，遍及滇南城鄉(xiāng)，建水城街巷、菜市、夜市、風(fēng)景旅游景點的燒豆腐攤，人來熙住，成為古城中的一道亮麗風(fēng)景線，也是吸引游客的一大亮點。

培訓(xùn)課程安排】

1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、

2.各種鹵水，蘸水的制作。

3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

4.專業(yè)老師手把手教學(xué)，自己實踐動手操作

5.擺盤設(shè)計

6：名師開店指導(dǎo)

【培訓(xùn)內(nèi)容】

①烤制風(fēng)味：建水風(fēng)味燒烤★韓式燒烤風(fēng)味★新疆燒烤風(fēng)味等。

②烤葷菜：傣味羅非魚★麻辣味烤魚★小米辣烤魚★烤翅尖★飄香烤脆骨★雞腳筋★麻辣全翅★烤五花肉★牛肉串★豬肉串★烤腦花★烤蝦★烤翅中★烤雞腳★烤肉皮★烤粉腸★等。

③花樣蔬菜串: 包漿豆腐★豆腐皮★整烤茄子★烤香菇★烤金針菇★烤黃瓜★脆香烤藕片★整烤玉米★排烤韭菜★烤饅頭★烤餃子★烤青椒等

【培訓(xùn)費用】

包教包會，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費安排實習(xí)、免費設(shè)計店面裝修方案等

，中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。免費提供食宿

四、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

五、自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流

六、我們公司的優(yōu)勢：

1、師資力量雄厚，有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊

2、學(xué)費一次性收取，中間不產(chǎn)生任何費用，免費提供食宿，學(xué)習(xí)期間提供練習(xí)食材，百分百傳授配方和技術(shù)，專業(yè)師傅手把手一對一教學(xué)

3、技術(shù)終身保障，三年免費技術(shù)升級

4、學(xué)校地理位置優(yōu)越，交通便捷，教學(xué)環(huán)境干凈且透明化，設(shè)有中餐教室、煮品教室、面點教室、燒烤教室、西點教室、冷飲教室

6、學(xué)員住宿環(huán)境干凈整潔，免費提供一日三餐，減輕學(xué)員開支

7、免費開開店指導(dǎo)，讓學(xué)員開店少走彎路

8、師傅一視同仁，售后服務(wù)說到做到，口碑優(yōu)于同行

9、教學(xué)設(shè)備設(shè)施齊全，培訓(xùn)老師學(xué)習(xí)能力強，與時俱進，保證每位學(xué)員學(xué)到真正的核心技術(shù)

10、后期學(xué)員開店可為學(xué)員免費提供原材料進貨商及設(shè)備進貨商的聯(lián)系方式，減輕學(xué)員后顧之憂

11、全國連鎖培訓(xùn)學(xué)校，全國28家分校：成都，貴州，貴陽，重慶，四川，昆明，廣州，廣西南寧等