智冷庫品冷柜工廠直銷,承接各類冰箱冷柜定制及冷庫工程。主要生產(chǎn):冷藏冷凍展示柜、風幕柜、鮮肉柜、熟食柜、保鮮柜、蛋糕柜、島柜等各類商超冷柜。十三年風冷無霜技術,制冷保鮮專利產(chǎn)品,高端商用冷柜制造商。
好處一:售賣水果,提高水果利潤率
一般季節(jié)時令水果,都是跑量、拉人氣的,利潤空間有限。想進一步提高利潤空間,必須在產(chǎn)品和服務上,提升檔次。那么,進口水果,禮品水果,品相口感好的水果,就適合在風幕柜進行展示,這類水果,價格高,需求彈性小,相應地利潤空間也就比較高,同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。
好處二:延長水果保質(zhì)期、保鮮期,降低損耗
水果在采摘前后都是活的有機體,其內(nèi)部進行著以呼吸作用為主導的新陳代謝活動。水果采摘后進行有氧呼吸,會消耗果實機體。環(huán)境溫度越高,水果呼吸作用越強,消耗越快,成熟地越早,貯藏時間越短。
合適的冷藏溫度,對水果儲存來說很重要,一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用,延緩了果實新陳代謝的速率,延長水果貯藏期和保鮮期(銷售貨架期);二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質(zhì)堅挺。