看似造型簡單，味道卻暗藏玄機清香彌漫在口腔，加之酸奶的爽口，和著可咀嚼到的提子香，仿佛陽光，灑滿心房~牛奶的味道總是擁有神奇的魔力包容所有的味道，升華所有的味覺，自然之味，總在不言中一起來嘗嘗吧~

Tips：

1、推薦使用動物性淡奶油（天然乳脂奶油），更新鮮美味。不過在練手過程中可以使用植脂奶油，沒那么容易化，打發(fā)后更硬挺更容易操作（兩者區(qū)別在于植脂奶油是人工合成的，天然乳脂奶油是從牛奶制作而成）。拍攝圖中制作過程時因為環(huán)境溫度較高，為了保證過程的清晰用的是植脂奶油。

2、注意一下抹平表面時候抹刀的動作，晃動手腕使抹刀左右搖動。只是晃動手腕哦，不要晃動你的胳膊！

3、頂面后的收尾工作，講究穩(wěn)、每一次抹刀都一氣呵成。如果頂面后實在有些小瑕疵也沒有關(guān)系，把水果一放上去，就都蓋住了哈。

4、怎么把蛋糕從裱花臺上移到蛋糕盒里？一個簡單的方法：用兩把菜刀，從底部平插進蛋糕，把蛋糕托起來，放在蛋糕盒里，再將菜刀抽走就行了。當把蛋糕表面的鮮奶油抹平以后就可以移到蛋糕盒里了，裝飾水果的步驟可以在蛋糕盒里完成。

后的后。關(guān)于水果的一些小建議。原則上，蛋糕表面裝飾的水果大家可以盡情挑選自己喜歡的。但要注意：

1、不要選擇切開后容易變色的水果，如蘋果、桃等，否則變色以后會不美觀。

2、可以多挑選幾種顏色豐富的水果，各種顏色搭配不顯單調(diào)。

3、時令水果是的選擇。尤其在草莓、櫻桃出現(xiàn)的季節(jié)。這兩種水果裝飾蛋糕都有不錯的效果。

4、為了使水果表面有亮亮的效果，可以刷一層鏡面果膠。

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