統(tǒng)的奶油裱花蛋糕需要專業(yè)的抹面技巧，時常會造成新手的困擾，ABC 為此特別研發(fā)全新的“可麗慕”奶油蛋糕，無需抹面也可以輕松完成裝飾性奶油蛋糕，還可以根據(jù)需求自由調(diào)整大?。皇⑾牡母邷貙?dǎo)致奶油極易融化，ABC 教你學(xué)習(xí)奶油與奶酪相組合，達到不易融化的奶油效果的方法；以及利用果汁制作表面裝飾的方法、在蛋糕中運用新鮮橙子的技巧，全都一次性打包學(xué)會！

如今，過生日有生日蛋糕，結(jié)婚有婚慶蛋糕，街頭蛋糕西餅屋很常見，學(xué)會蛋糕技術(shù)以后可以自己開店！面對市場上那么多的蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)，當(dāng)你想找一所專業(yè)的廚師培訓(xùn)機構(gòu)的時候，你一定很迷茫，我到底要到哪里去學(xué)習(xí)做蛋糕？面對那些蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)的狂轟濫炸式的廣告宣傳，只要你記住以下幾點，一定會選到滿意的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：

1、看蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)的辦學(xué)資質(zhì)、師資力量、教學(xué)力量是否是國內(nèi)強。

2、看蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)是否有什么特色專業(yè)，比如鮮奶油蛋糕的永恒——仿真十二生肖蛋糕，將中國文化發(fā)揮到極至，十二生肖也能做成蛋糕，而且是栩栩如生。

3、看蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)就業(yè)，是否與多家國內(nèi)外知名企業(yè)簽定分配協(xié)議，確保了百分百的分配率。

4、看蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)的教學(xué)內(nèi)容，是否以真材實料教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，真正學(xué)到真技術(shù)，好技術(shù)。

【蛋糕的學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、蛋糕體：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、白糖、雞蛋、色拉油等食材制作各類蛋糕體

2、烘烤：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類蛋糕體的烘烤知識，包括烘烤時間、溫度掌握、成色等重要內(nèi)容

3、裱花：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類花式蛋糕的裱花技術(shù)知識

4、裝飾：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類花式蛋糕、生日蛋糕裝飾及蛋糕水果的切法和藝術(shù)造型等知識

5、設(shè)備原料：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)蛋糕的原料設(shè)備采購。以及機器設(shè)備的日常維護等知識

【重慶可欣師傅如何教學(xué)】

名師執(zhí)教，技術(shù)配方配料無保留傳授。一對一教學(xué)，簽訂入學(xué)合同、一次性收費。用的所有原材料、各種香料調(diào)料等都是我們提供。中間沒有任何費用，學(xué)習(xí)時間沒有限制。直到學(xué)員學(xué)會滿意為止。

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