供應冰岡BGJD-10T牛肉四分體低溫高濕度解凍機低溫高濕度空氣解凍機:專業(yè)解凍:肉類、魚類等食品加工行業(yè),
解凍工作原理:利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其緩慢解凍,解凍加熱方式為蒸汽加熱,需方提供2~3㎏/c㎡蒸汽汽源并將蒸汽管接至設備接口;蒸汽通過管道被分為兩路,一路通入水箱加熱水,加熱后的水通過水系統(tǒng)打入解凍庫內(nèi)(除了給解凍品進行冷熱交換外,還給庫內(nèi)加濕);另一路直接通入解凍庫內(nèi)部,調(diào)節(jié)庫房濕度,同時可以給庫房加溫(只是解凍階段實施)。
解凍產(chǎn)品有:標準號肉25kg/塊厚度13cm解凍時間8-16小時
進口牛肉四分體75kg/塊厚度35cm解凍時間20-32小時
魚類:厚度6公分解凍時間8-12小時