廣州哪里有專業(yè)教學(xué)燒臘培訓(xùn)學(xué)校-新聞-番禺小吃培訓(xùn)廣州飄味香專業(yè)餐飲技術(shù)培訓(xùn)網(wǎng)紅小吃小吃甜點(diǎn)奶茶蛋糕西點(diǎn)烘焙早餐中餐快餐夜宵全餐飲技術(shù)教學(xué)比您想學(xué)的多一點(diǎn)一對一教學(xué)不開班制.學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時間，不限制食材，學(xué)會為止的！
一：學(xué)員來到湘源地，簽訂合同報(bào)名之后，我們的師傅，首先會講燒臘項(xiàng)目的全套技術(shù)資料交給學(xué)員。然后，教學(xué)員認(rèn)識燒臘制作所需要的相關(guān)設(shè)備廚具，燒臘的各類小用具，還是蠻多的，學(xué)員必須要學(xué)習(xí)到這些知識，在以后開店經(jīng)營時，才能方便的購買到，以及正確的使用每一類設(shè)備。
二：接下來，師傅會教學(xué)員認(rèn)識燒臘所需要的各類調(diào)料食材。燒臘所需要的各類調(diào)料配料，也是比較多的，學(xué)員認(rèn)識了解這些原料之后，在以后的經(jīng)營中，就可以方便自由的購買到，也掌握了每一種原料的特性、功效，和正確的保存方法。
三：認(rèn)識了這些設(shè)備和原料之后，就該學(xué)習(xí)制作燒臘所需要的各類醬料了。我們會教學(xué)員制作，燒鴨醬，燒鵝醬，叉燒醬，燒雞醬，脆皮水，糖醬汁等等配料，這些配料，是確保燒臘成品的色香味的關(guān)鍵所在哦。每一個醬料，我們都有嚴(yán)格的操作程序要求，和精細(xì)的配方比例，學(xué)員都是親手學(xué)習(xí)制作這些。
四：下一步，就該學(xué)習(xí)，怎樣處理鴨子、鵝、叉燒肉、排骨、肥腸等等食材。這些食材，都有不同的處理方法，師傅都會教學(xué)員，怎樣分別清洗、整理、改刀、腌制。
五：到了現(xiàn)在，所有的前期準(zhǔn)備都做好了，就該架起燒臘爐，生上炭火，講處理好的食材，放入爐子里烘烤啦。這個步驟，當(dāng)然是關(guān)鍵的關(guān)鍵了。我們的師傅，會一個一個的品種，教學(xué)指導(dǎo)學(xué)員，怎么掌握火候，怎么讓燒臘成品色澤金黃亮麗，怎么做到外脆里嫩，濃香鮮美。每一個品種的烘烤時間，都不一樣，每一個品種的上色方法都不一樣，所以，學(xué)員這個過程會反復(fù)實(shí)踐學(xué)習(xí)的。
五：學(xué)員在整個學(xué)習(xí)過程中，都會親手操作，反復(fù)實(shí)踐，我們的師傅，會著重為學(xué)員指出關(guān)鍵技巧和核心配方，并且糾正學(xué)員的一些不足和失誤。學(xué)員在學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后，在經(jīng)營中遇到任何技術(shù)問題，都請聯(lián)系我們，我們都會盡力解決。長期為大家做堅(jiān)實(shí)的技術(shù)后盾，為大家解決相關(guān)的技術(shù)問題。說到做到，誠信為本。
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二：接下來，師傅會教學(xué)員認(rèn)識燒臘所需要的各類調(diào)料食材。燒臘所需要的各類調(diào)料配料，也是比較多的，學(xué)員認(rèn)識了解這些原料之后，在以后的經(jīng)營中，就可以方便自由的購買到，也掌握了每一種原料的特性、功效，和正確的保存方法。
三：認(rèn)識了這些設(shè)備和原料之后，就該學(xué)習(xí)制作燒臘所需要的各類醬料了。我們會教學(xué)員制作，燒鴨醬，燒鵝醬，叉燒醬，燒雞醬，脆皮水，糖醬汁等等配料，這些配料，是確保燒臘成品的色香味的關(guān)鍵所在哦。每一個醬料，我們都有嚴(yán)格的操作程序要求，和精細(xì)的配方比例，學(xué)員都是親手學(xué)習(xí)制作這些。
四：下一步，就該學(xué)習(xí)，怎樣處理鴨子、鵝、叉燒肉、排骨、肥腸等等食材。這些食材，都有不同的處理方法，師傅都會教學(xué)員，怎樣分別清洗、整理、改刀、腌制。
五：到了現(xiàn)在，所有的前期準(zhǔn)備都做好了，就該架起燒臘爐，生上炭火，講處理好的食材，放入爐子里烘烤啦。這個步驟，當(dāng)然是關(guān)鍵的關(guān)鍵了。我們的師傅，會一個一個的品種，教學(xué)指導(dǎo)學(xué)員，怎么掌握火候，怎么讓燒臘成品色澤金黃亮麗，怎么做到外脆里嫩，濃香鮮美。每一個品種的烘烤時間，都不一樣，每一個品種的上色方法都不一樣，所以，學(xué)員這個過程會反復(fù)實(shí)踐學(xué)習(xí)的。
五：學(xué)員在整個學(xué)習(xí)過程中，都會親手操作，反復(fù)實(shí)踐，我們的師傅，會著重為學(xué)員指出關(guān)鍵技巧和核心配方，并且糾正學(xué)員的一些不足和失誤。學(xué)員在學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后，在經(jīng)營中遇到任何技術(shù)問題，都請聯(lián)系我們，我們都會盡力解決。長期為大家做堅(jiān)實(shí)的技術(shù)后盾，為大家解決相關(guān)的技術(shù)問題。說到做到，誠信為本。如果您對我們的小吃技術(shù)感興趣，歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦！廣州飄香味餐飲培訓(xùn)學(xué)校包教會不限制學(xué)習(xí)時間免費(fèi)包吃包住
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