黑豚原名豚貍，是一種繁殖能力極強(qiáng)的節(jié)糧型小型草食動(dòng)物。黑豚肉鮮嫩味美，香酥可口，無腥臊味，屬低脂低膽固醇肉類，是黑色食品中的高級(jí)補(bǔ)品，具有很濃重的野味特色。它的毛皮又是一種很好的裘皮服裝和工藝飾品的加工原料，豚睪丸及膽和血是制藥工業(yè)原料。

黑豚容易飼養(yǎng)，成本低，繁殖快，很適合農(nóng)村家庭養(yǎng)殖。黑豚是典型的食草性小家畜動(dòng)物，不與人畜爭糧食，各種野草、樹葉、菜葉、秸桿、蔗葉、干稻草都是它的優(yōu)質(zhì)飼料。養(yǎng)黑豚能充分利用我國這些豐富的資源，使養(yǎng)殖戶在短時(shí)間內(nèi)獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益和野味天然黑色營養(yǎng)滋補(bǔ)品。

豚鼠的繁殖速度，所以目前養(yǎng)殖時(shí)很多人呢都是選擇養(yǎng)殖種鼠然后自繁自養(yǎng)。一般一對(duì)豚鼠一年可以生20只小的，而將豚鼠養(yǎng)到可以出售的成本在20元左右，一只可以賣到30元，獲利在10元，一對(duì)一年的獲利在200元左右。而目前以我國的管理水平而言一個(gè)人的飼養(yǎng)量在200對(duì)左右，即可獲利4萬元左右，利潤還是極其可觀的。

黑豚是我國少數(shù)允許養(yǎng)殖的野生動(dòng)物之一，也是許多地方有政策扶持的養(yǎng)殖項(xiàng)目。其次養(yǎng)殖黑豚的技術(shù)需求不高，正常人不需要怎么培訓(xùn)就可養(yǎng)殖，這樣可養(yǎng)殖人群就多了很多。加上黑豚養(yǎng)殖前期投入較少，門檻低，經(jīng)濟(jì)見效又快就更加能刺激大家的養(yǎng)殖熱情，后就是獲利相對(duì)其它很多養(yǎng)殖項(xiàng)目會(huì)高很多，足夠吸引人。