黑豚容易飼養(yǎng)，成本低，繁殖快，很適合農(nóng)村家庭養(yǎng)殖。黑豚是典型的食草性小家畜動物，不與人畜爭糧食，各種野草、樹葉、菜葉、秸桿、蔗葉、干稻草都是它的優(yōu)質(zhì)飼料。養(yǎng)黑豚能充分利用我國這些豐富的資源，使養(yǎng)殖戶在短時間內(nèi)獲得較好的經(jīng)濟效益和野味天然黑色營養(yǎng)滋補品。

用業(yè)余時間養(yǎng)殖5～10對，不影響生產(chǎn)、工作，用30厘米高的木箱、竹籠、磚池在閑房、樓梯底、陽臺等即可養(yǎng)殖，且干凈、衛(wèi)生，沒污染。每平方可養(yǎng)10只以上，每只母豚年可產(chǎn)4～6 胎，每胎可產(chǎn)4～9只，年可循環(huán)繁殖30只左右，養(yǎng)一對黑豚年收入約400-500元。

黑豚全身黑色，黑色素含量，具有藥食兩用效果。它能消除人體內(nèi)自由基、降血脂、助陽功、緩解胃病，對高血壓、冠心病有明顯的食療作用，民間視為強身珍品。隨著人們生活水平的提高，追求美味、營養(yǎng)、保健、返璞歸真已成為現(xiàn)代人的新時尚。作為野味濃、營養(yǎng)全、食療功效高的黑豚正迎合人們的追求，因此，食用黑豚必然成為人們餐桌上的新寵。

黑豚是從豚鼠科、豚鼠屬中選育提純出來的一種純黑色毛優(yōu)良品種，全身黑色，其體征是：被毛短而密、柔軟、體壯，全身毛純黑色光澤發(fā)亮，黑頭，黑眼睛，黑嘴巴，黑腳，黑耳朵，黑鼻子，無尾巴。四足短小，前足4趾，后足3趾，后足長于前足，一般8~9厘米，每個足上有短小而尖的爪，一般前爪1.6厘米，后爪1.3厘米；頭部圓形，嘴邊有須，成層排列，前排短，后排長，須長0.5~4厘米；耳朵短小，高度1.5厘米，寬3厘米左右，耳中間向內(nèi)凹，形成“3”形；雌性奶頭在腹部后端兩邊各一個，雌、雄生殖器均近肛門。成體長30～40厘米，雄體比雄體長，被毛長1.5~3.0厘米，二月齡黑豚體重500克左右，幼豚初生體重90~100克，體長12~15厘米。體長及體重與飼養(yǎng)條件有關(guān)。