肉桂酸異丁酯
肉桂酸異丁酯中文別名:3-苯基丙烯酸異丁酯
肉桂酸異丁酯英文名稱:isobutyl cinnamate
肉桂酸異丁酯英文別名:2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-methylpropyl ester; 2-Methylpropyl 3-phenyl-2-propenoate; 2-Methylpropyl 3-phenylpropenoate; 2-Methylpropyl beta-phenylacrylate;2-Methylpropyl1cinnamate;Cinnamic1acid,isobutyl1ester;Isobutyl1beta-phenylacrylate;Isobutylcinnamate;Labdanol;2-methylpropyl13-phenylprop-2-enoate; 2-methylpropyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate
肉桂酸異丁酯CAS號:122-67-8
肉桂酸異丁酯EINECS號:204-564-0
肉桂酸異丁酯分子式:C13H16O2
肉桂酸異丁酯分子量:204.2649
肉桂酸異丁酯純度:≥98%
肉桂酸異丁酯MDL號:MFCD00038289
肉桂酸異丁酯性狀:無色透明液體,呈芳甜果香和油脂味。
肉桂酸異丁酯溶解性:混溶于乙醇、乙迷、氯方和大多非揮發(fā)性油,溶于丙二醇,不溶于水。
肉桂酸異丁酯密度:1.019g/cm3
肉桂酸異丁酯沸點(diǎn):296.7°C at 760 mmHg
肉桂酸異丁酯閃點(diǎn):157.2°C
肉桂酸異丁酯蒸汽壓:0.00141mmHg at 25°C
肉桂酸異丁酯折射率:1.553
肉桂酸異丁酯香氣:甜蜜的水果和香脂香,類似辛香料、膏甜琥珀香氣略帶可可豆及果香底韻。膏香、果 香,近似于紅醋栗的甜味道。用于櫻桃、可可、葡 萄、蜜、桃子、香莢蘭及草莓香精的調(diào)配、常用于東方香型和食用香精的調(diào)配。
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