醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。
為了品嘗出葡萄酒美的味道,在品嘗時:首先要觀色,將酒對著光,觀察酒的顏色,偏紫的通常帶有更豐富的果味,質(zhì)量更佳;陳年紅酒顏色通常偏棕色或暗紅色,并帶有橡木的芬芳。
也可以用白紙對光進(jìn)行觀察,酒的顏色呈遞增狀態(tài),由外往里顏色由淺變深,在中間形成一個光點。聞香,貼近杯子,從容的探鼻入杯,短促的回聞幾下,去享受它的芬芳,為了獲得更多香氣,可以搖動酒杯,繼續(xù)聞香,為了獲得飽滿的芬芳,別把杯子倒得太滿,倒酒量應(yīng)倒杯子五分之一或四分之一的位置。聞之前,搖轉(zhuǎn)酒杯讓葡萄酒打轉(zhuǎn)。以釋放出它具有的各種香氣。
消費本身就是一個心理活動,情緒營銷消費,用卡者經(jīng)常會購買一些價格較貴的商品,體驗一些價格較貴的服務(wù),擴大自己的消費范圍,在消費上也會大手大腳,對價格的敏感程度有所降低,為商家?guī)頇C遇。用卡者會在購物卡的使用范圍內(nèi),選擇部分平時很少的消費。