杭州加拿大龍蝦|加拿大龍蝦只出產(chǎn)于北美寒冷海域，世界其他地方并不可見，尤以加拿大新斯科舍省海域出產(chǎn)的波士頓龍蝦品質(zhì)佳，其靠近北極圈冰冷海域，常年海水極冷，成就了波士頓龍蝦，硬殼、肉滿、清甜鮮美的不可復(fù)制的特點(diǎn)。加拿大龍蝦的正式名稱叫做美洲龍蝦，事實(shí)上美國龍蝦與加拿大龍蝦是一個(gè)品種，而且美國捕撈的龍蝦多捕自緬因州海域，所以美國龍蝦又稱為緬因龍蝦，但不管是美國龍蝦、加拿大龍蝦、緬因龍蝦還是波士頓龍蝦均為同一品種的不同名字而已。二者之間的區(qū)別是加拿大龍蝦是冷水硬殼，美國龍蝦是退殼后的龍蝦，普遍呈現(xiàn)軟殼。

加拿大共有41個(gè)龍蝦捕撈區(qū)。它們橫跨魁北克、新布倫瑞克、新斯科舍、愛德華王子島和紐芬蘭。新斯科舍省幾乎四面環(huán)海，獨(dú)特的地理位置，使得所有龍蝦捕撈漁區(qū)以環(huán)繞本省劃分，這也造就了新斯科舍省成為加拿大大的活龍蝦捕撈和加工省份。

拓海食品（TopSee）是專營加拿大天然龍蝦的出口商，在加拿大多家龍蝦捕撈公司的長期合作伙伴。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為行業(yè)規(guī)模較大的海洋食品企業(yè)，拓海食品總部位于加拿大溫哥華，在位洛杉磯和中國上海設(shè)立分公司。公司常年向亞洲特別是中國市場供應(yīng)活龍蝦，本公司現(xiàn)于多年的良好信譽(yù)開發(fā)中國市場，向全國各地及時(shí)空運(yùn)活龍蝦，現(xiàn)征詢?nèi)珖鞯赜袑?shí)力的海鮮批發(fā)公司與本公司合作。