重慶加拿大龍蝦的正式名稱叫做美洲龍蝦，事實上美國龍蝦與加拿大龍蝦是一個品種，而且美國捕撈的龍蝦多捕自緬因州海域，所以美國龍蝦又稱為緬因龍蝦，但不管是美國龍蝦、加拿大龍蝦、緬因龍蝦還是波士頓龍蝦均為同一品種的不同名字而已。相比美國加拿大的地理位置比緬因州更靠北方，海域更加寒冷，龍蝦的生長速度也就更慢，生長期更長，更為強壯。另外，加拿大龍蝦的捕撈季節(jié)是要錯開龍蝦的換殼期的，這就保證了大多數(shù)捕撈上來的龍蝦都是硬殼龍蝦，蝦肉更為飽滿，營養(yǎng)也更豐富。清冽無污染的海洋環(huán)境造就了豐富的加拿大海產(chǎn)資源，加拿大龍蝦、珍寶蟹等優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)譽滿全球，其中加拿大龍蝦在中國民眾的餐桌上更為盛名。一直以來拓海食品與加拿大海產(chǎn)供應(yīng)商的緊密度關(guān)系，為國內(nèi)商家提供的海產(chǎn)品正規(guī)、有質(zhì)量保障。通過拓海食品與漁業(yè)公司的強強合作日后能為中國消費者提供更多健康、優(yōu)質(zhì)的加拿大海產(chǎn)品。

拓海食品有限公司主要從事北美海洋食品在中國的區(qū)的經(jīng)營與服務(wù)業(yè)務(wù)，近來來隨著國內(nèi)逐漸認識到龍蝦的營養(yǎng)和美味，并且國際貿(mào)易的推動，這幾年中國的訂單激增。拓海食品擁有豐富的加國漁業(yè)資源，從捕撈到運輸，再到國內(nèi)的冷鏈系統(tǒng)。已經(jīng)從原來的北京上海和廣州，逐漸拓展到成都杭州等七個中心輻射城市，通過國際直航可實現(xiàn)隔天到達的標準。