黑豚市場(chǎng)有多大
黑豚又名豚貍,其肉鮮美細(xì)嫩,具有較高的藥療保健價(jià)值,享有“黑鉆石”、“黑美人”的盛譽(yù)。黑豚的毛皮烏黑發(fā)亮,質(zhì)地厚實(shí),柔軟耐磨,保暖性好;黑豚血能提取血清素,黑豚睪丸可作為生產(chǎn)癲癇病的。
從我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上看,黑豚肉的消費(fèi)區(qū)域已由初的沿海大中城市的賓館、酒樓走向內(nèi)陸,走向大眾的餐桌,但廣州、上海、香港等地仍是主要消費(fèi)市場(chǎng)。由于消費(fèi)市場(chǎng)的強(qiáng)勁拉動(dòng),各地黑豚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快,有些養(yǎng)殖基地著手開(kāi)發(fā)黑豚深加工產(chǎn)品,先后生產(chǎn)了“清蒸黑豚”、“紅燒黑豚”、“蘆筍炒豚片”、“豚肉鐵板燒”等百余種系列菜肴;初步走出一條產(chǎn)、供、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化道路,促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展。
黑豚養(yǎng)殖到底有沒(méi)有前途?
許多的野生動(dòng)物都被禁止養(yǎng)殖和食用,但野生動(dòng)物一直是人們追求的美味佳肴,市場(chǎng)需求量與日俱增。與那些飼養(yǎng)成本高、技術(shù)難度大、見(jiàn)效周期長(zhǎng)的養(yǎng)殖項(xiàng)目相比較,黑豚養(yǎng)殖具有明顯的優(yōu)勢(shì)。
1、黑豚屬于國(guó)家允許養(yǎng)殖、市場(chǎng)開(kāi)放的野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物,市場(chǎng)可以順利流通。
2、黑豚肉質(zhì)鮮美,與果子貍不相上下,特別黑豚是草食動(dòng)物,為綠色食品,市場(chǎng)需求量在不斷上升。
3、黑豚飼養(yǎng)成本低、技術(shù)難度不大,飼養(yǎng)成本僅為果子貍的六分之一,技術(shù)難度是果子貍的十分之一,養(yǎng)殖一只重量為500-800克的商品黑豚,綜合成本僅為4元左右。
4、黑豚養(yǎng)殖技術(shù)難度低,疾病少,沒(méi)有瘟疫,極為簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖,成活率都有90%以上。不象養(yǎng)殖兔子、雞、鴨等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物一旦發(fā)生瘟疫,就損失慘重。
5、養(yǎng)殖黑豚見(jiàn)效快、效益好:養(yǎng)殖10對(duì)黑豚年可繁殖后代300只以上,純利在3000元以上,一個(gè)人的管理能力可養(yǎng)殖400對(duì)種豚。200對(duì)的飼料日開(kāi)支僅為一頭母豬的日食量,其它的均為草料飼料。
在我國(guó)不僅在牧區(qū)可以發(fā)展黑豚養(yǎng)殖,農(nóng)區(qū)也具備良好的飼養(yǎng)條件。農(nóng)區(qū)丘陵崗地占有一定面積,沿海灘涂廣闊,飼草資源豐富,特別是西部民族地區(qū)利用草地發(fā)展黑豚養(yǎng)殖尢為適宜。隨著我國(guó)外貿(mào)事業(yè)的發(fā)展,國(guó)內(nèi)人民生活水平的提高,發(fā)展黑豚的養(yǎng)殖生產(chǎn)有著不可估量的前景。
黑豚性情溫和,喜歡群居,膽小、怕驚、怕干擾,聽(tīng)覺(jué)敏感。只要防鼠,不加蓋的籠具、池均可養(yǎng)殖。
在安靜情況下,突然的響聲、人與其他動(dòng)物闖入都會(huì)引起黑豚的騷動(dòng)與驚恐,因此要注意防止驚嚇;在饑餓時(shí),只要聽(tīng)到飼養(yǎng)員的腳步聲,就會(huì)發(fā)出“吱吱”的尖叫聲,活潑可愛(ài);母體發(fā)情時(shí),雄體在旁邊“咕嚕、咕?!钡网Q求情、追趕。當(dāng)碰到某種異常聲響時(shí),全群“咕?!惫缠Q以示警戒。