產(chǎn)業(yè)弊端在哪里

從產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀上看，黑豚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展還是不如人意，大多養(yǎng)殖戶仍以家庭散養(yǎng)為主，一些養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模普遍較小，集約化生產(chǎn)程度低，商品供應(yīng)不足；黑豚產(chǎn)品交易市場(chǎng)基本上處于自發(fā)和分散的起步階段，生產(chǎn)領(lǐng)域尚未形成規(guī)模和加工企業(yè)。

另外，一些倒種販子利用我國特養(yǎng)機(jī)制尚不健全的空子，打著各種旗號(hào)的“炒種”行為，嚴(yán)重打擊了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性，也為黑豚養(yǎng)殖走大眾化的路子設(shè)置了許多障礙。使得目前一些老百姓一聽到“黑豚項(xiàng)目”就認(rèn)定是假的。

在我國不僅在牧區(qū)可以發(fā)展黑豚養(yǎng)殖，農(nóng)區(qū)也具備良好的飼養(yǎng)條件。農(nóng)區(qū)丘陵崗地占有一定面積，沿海灘涂廣闊，飼草資源豐富，特別是西部民族地區(qū)利用草地發(fā)展黑豚養(yǎng)殖尢為適宜。隨著我國外貿(mào)事業(yè)的發(fā)展，國內(nèi)人民生活水平的提高，發(fā)展黑豚的養(yǎng)殖生產(chǎn)有著不可估量的前景。

“物以稀為貴，食以黑為補(bǔ)”，20世紀(jì)90年代以來，一股食黑旋風(fēng)席卷全球，黑色食品被列為繼綠色食品之后的第四代自然功能食品，將成為人類喜歡的食品?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，黑色食品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且有清除人體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過氧化，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質(zhì)是甲魚的3倍，還含有豐富的、元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)保健食品，符合21世紀(jì)自然保健黑色食品的消費(fèi)新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細(xì)嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點(diǎn)。黑豚肉味甘性平，有、之功效，用以身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)癲癇的，豚血可提取原料血清素。

飼養(yǎng)室溫度的恒定是相當(dāng)重要的，日溫差應(yīng)控制在3℃以內(nèi)。溫度急驟改變，?？晌＜坝资笊?，使母鼠流產(chǎn)和不能分泌乳汁，甚至大批死亡。保持飼養(yǎng)環(huán)境中有足夠的新鮮空氣也很重要，要使換氣次數(shù)達(dá)到10～15次/小時(shí)。