黑豚市場(chǎng)有多大

黑豚又名豚貍，其肉鮮美細(xì)嫩，具有較高的藥療保健價(jià)值，享有“黑鉆石”、“黑美人”的盛譽(yù)。黑豚的毛皮烏黑發(fā)亮，質(zhì)地厚實(shí)，柔軟耐磨，保暖性好；黑豚血能提取血清素，黑豚睪丸可作為生產(chǎn)癲癇病的。

從我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上看，黑豚肉的消費(fèi)區(qū)域已由初的沿海大中城市的賓館、酒樓走向內(nèi)陸，走向大眾的餐桌，但廣州、上海、香港等地仍是主要消費(fèi)市場(chǎng)。由于消費(fèi)市場(chǎng)的強(qiáng)勁拉動(dòng)，各地黑豚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，有些養(yǎng)殖基地著手開發(fā)黑豚深加工產(chǎn)品，先后生產(chǎn)了“清蒸黑豚”、“紅燒黑豚”、“蘆筍炒豚片”、“豚肉鐵板燒”等百余種系列菜肴；初步走出一條產(chǎn)、供、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化道路，促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)弊端在哪里

從產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀上看，黑豚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展還是不如人意，大多養(yǎng)殖戶仍以家庭散養(yǎng)為主，一些養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模普遍較小，集約化生產(chǎn)程度低，商品供應(yīng)不足；黑豚產(chǎn)品交易市場(chǎng)基本上處于自發(fā)和分散的起步階段，生產(chǎn)領(lǐng)域尚未形成規(guī)模和加工企業(yè)。

另外，一些倒種販子利用我國(guó)特養(yǎng)機(jī)制尚不健全的空子，打著各種旗號(hào)的“炒種”行為，嚴(yán)重打擊了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性，也為黑豚養(yǎng)殖走大眾化的路子設(shè)置了許多障礙。使得目前一些老百姓一聽到“黑豚項(xiàng)目”就認(rèn)定是假的。

豚鼠養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備工作與投資

（1）首先確定有足夠的青飼料，建設(shè)豚鼠養(yǎng)殖池，豚鼠養(yǎng)殖池是非常簡(jiǎn)單的，20厘米高的四方池，一個(gè)平方米面積即可。

（2）設(shè)施投資是動(dòng)物養(yǎng)殖中非常低的，建設(shè)100平方米面積池子投資不到2000元(不包括房子)，養(yǎng)殖的房子只要冬季能夠遮風(fēng)擋雨、夏季能夠遮雨通風(fēng)即可，冬季不需要加溫，夏季安裝一些風(fēng)扇即可；提前種植一些牧草，如果當(dāng)?shù)赜胸S富的蔬菜下腳料等青飼料的可以直接養(yǎng)殖。

黑豚是從豚鼠科、豚鼠屬中選育提純出來的一種純黑色毛優(yōu)良品種，全身黑色，其體征是：被毛短而密、柔軟、體壯，全身毛純黑色光澤發(fā)亮，黑頭，黑眼睛，黑嘴巴，黑腳，黑耳朵，黑鼻子，無尾巴。四足短小，前足4趾，后足3趾，后足長(zhǎng)于前足，一般8~9厘米，每個(gè)足上有短小而尖的爪，一般前爪1.6厘米，后爪1.3厘米；頭部圓形，嘴邊有須，成層排列，前排短，后排長(zhǎng)，須長(zhǎng)0.5~4厘米；耳朵短小，高度1.5厘米，寬3厘米左右，耳中間向內(nèi)凹，形成“3”形；雌性奶頭在腹部后端兩邊各一個(gè)，雌、雄生殖器均近肛門。成體長(zhǎng)30～40厘米，雄體比雄體長(zhǎng)，被毛長(zhǎng)1.5~3.0厘米，二月齡黑豚體重500克左右，幼豚初生體重90~100克，體長(zhǎng)12~15厘米。體長(zhǎng)及體重與飼養(yǎng)條件有關(guān)。