眾所周知咖啡豆的口味和其咖啡豆本身的口感是任何烘焙技術(shù)中尤為關(guān)鍵的一大環(huán)節(jié),而目前我國口碑好的咖啡豆烘焙機(jī)也需要搭配質(zhì)量更高,并且口感更加獨(dú)特醇厚的咖啡豆。因此客戶想要提高這種咖啡豆烘焙機(jī)的實(shí)際烘焙質(zhì)量提升這種咖啡的飲用口感,則必須要選擇優(yōu)質(zhì)的咖啡豆并且親自進(jìn)行品嘗?;谶@種咖啡豆本身的特性和其咖啡豆獨(dú)有的口感,才能夠真正的提高咖啡豆烘焙機(jī)試機(jī)烘焙的質(zhì)量。
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依據(jù)不同協(xié)作方式送爆奶車、爆米花機(jī)等專利設(shè)備。
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專業(yè)教師一對一培訓(xùn),加盟者親身操作考試合格前方可結(jié)業(yè)。
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派人上門選址、開店、指點(diǎn),并有專人臨時跟蹤效勞。
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平面宣傳攻勢,央視、門戶、百度品牌廣告不連續(xù),微博、微信、社區(qū)推廣更準(zhǔn)確,宣傳單頁、小禮品全天候派發(fā),實(shí)效促銷方案支持。
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區(qū)域滯銷種類和客群特征不同,爲(wèi)了保證加盟商的利益,一切貨品均可互換,總部不時研發(fā)的新品,均工夫分享給加盟同伴。
烘焙,相當(dāng)于幫咖啡豆點(diǎn)睛。咖啡豆本身的風(fēng)味是潛藏的,唯有適度的烘焙,才能把它的風(fēng)情給勾引出來,正如干柴需烈火一樣。在行家看來,決定咖啡味道的因素,八成來自生豆兩成則是取決于烘焙。烘焙分為深度、中度和淺度三種,這三種烘焙方式本身并沒有高下之分,看的還是咖啡豆本身適合什么樣的烘焙方式,關(guān)鍵在于烘焙的手法。若是手法不對頭,再好的豆子也會被廢掉。烘焙咖啡難的在于停手的時間點(diǎn),這就要看烘焙師如何去捕捉咖啡豆的特性了。這就要通過經(jīng)驗(yàn),去留意豆子的溫度、顏色、聲音、香氣、形狀、光澤的變化來斷定。
所有的咖啡都含有苦味和酸味。一般而言,烘焙度越淺,咖啡酸味越強(qiáng)。烘焙度越深,苦味越強(qiáng)烈。深度烘焙適合酸味強(qiáng)烈的咖啡。而淺度烘焙則適合苦味的咖啡,能夠讓酸味釋放出來,緩和過強(qiáng)的苦味,讓味道平衡。不過,咖啡是有飲用有效期限的,無論是多高超的烘焙手段,烘焙后的兩周之內(nèi)都要喝光它,否則風(fēng)味會大減。