奶茶發(fā)展到現(xiàn)在,已經成為當代青年的續(xù)命與社交利器,女生更是有無數個喝奶茶的理由。實現(xiàn)財富自由太遙遠,奶茶自由卻是穩(wěn)穩(wěn)的幸福,畢竟在奶茶面前,人人平等。
奶茶店需要用到的奶茶原料有植脂末,奶粉,珍珠粉圓,果糖,果粉,果汁,茶葉,水果等。具體介紹如下:
1、珍珠粉圓類
珍珠粉圓又稱粉圓,呈圓形,分為黑珍珠即元味珍珠和果味珍珠,例如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
2、茶類
茶是配制奶茶不可少的原料之一,它主要是分為茶葉包和袋裝茶葉兩類,而*常見的也是我們平常喝的*多的綠茶和紅茶,比如阿薩姆奶茶、伯爵紅茶、茉香紅茶、麥香紅茶等。
3、奶類
奶茶的調配主要是奶與茶的調配,一般選用的是鮮奶、煉奶,這樣味道更佳純正。市場上也有奶精作為替代品,建議少量食用,多食無益。
4、果味粉類
珍珠奶茶的口味基本分為果味珍珠奶茶和原味珍珠奶茶,果味珍珠奶茶是把各種水果做成粉末狀,加入一定量到奶茶中即可調配處各種果味的珍珠奶茶。
5、果糖類
果糖分為黑白兩種糖類,主要是給奶茶增甜,可以按照喜好來控制量的多少。相比起來用白糖或者白砂糖以及提煉出來的糖風味更佳