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早餐早點(diǎn)系列:
也可以學(xué)單個(gè)項(xiàng)目包子,(包子、油條、花卷、麻球、燒麥、饅頭、湯圓)師傅都是從基本的開(kāi)始教你的,
教和面搟面調(diào)陷包包子,蒸這些都是要教的包子我們教八到十種餡料,投資設(shè)備鍋灶,蒸籠蒸爐,和炸爐,冰箱。
設(shè)備在5000~8000元。一般的賣(mài)價(jià)在1~2元。成本在3~5毛。利潤(rùn)百分之六十 。搭配:生煎,豆?jié){等。
油條我們教的是無(wú)礬油條,是類(lèi)似于肯德基的那種大油條。賣(mài)價(jià)在一塊錢(qián)左右,成本在2毛錢(qián)左右。
麻球師傅教手工的,可以包紅豆和芝麻陷料的,賣(mài)價(jià)在1.5毛,成本在3-5毛,投資設(shè)備炸爐,或者大鍋都是可以的,適合早餐店。
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