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延伸拓展
產(chǎn)品詳情:三文魚也是魚的一種,但是相對來說生煎三文魚的價值會更高一些,尤其是在日本,三文魚真的算是非常非常好吃的食物。隨著日本文化流入到國內(nèi),三文魚的吃法也慢慢普及開來,所以在餐桌上總是能夠看到它的身影。其實三文魚的做法還是很多的,那么,生煎三文魚怎么做?1.買來的三文魚切成需要的大小快塊,然后開始處理三文魚啦,去鱗,然后用廚房紙吸干表面水分。2.將三文魚稍微整形,在表面切幾刀,切記哦不要切斷哦,大概一厘米左右就可以啦。3.在三文魚的表面涂少許鹽和黑胡椒碎,輕抹揉勻,然后坐等入味兒,大概三十分鐘左右吧。4.現(xiàn)在我們只制作料汁兒:兩勺生抽,一大勺蜂蜜,兩勺料酒兌成照燒汁兒備用。5.平底鍋中上少許橄欖油,當然呢橄欖油沒有呢其他的任何油都可以,再將腌制好的三文魚放入鍋中,魚皮朝下,大火煎一分鐘左右。6.轉(zhuǎn)小火,用勺子輕柔的將魚翻面,然后每個面煎至三十秒左右,至魚肉變色,就是生煎三文魚。7.魚肉差不多快好的時候放入切好的小西紅柿和西藍花煎至熟,在淋入剛才調(diào)好的照燒汁兒和少許水,小火煮開后到醬汁濃稠,其間小心的將三文魚翻面幾次哦。8.這樣美味的生煎三文魚就出鍋裝盤啦,煎魚的時間不宜太久哦,一般八成熟即可,這樣外表金黃,內(nèi)里粉紅,肉汁豐沛,口感就更加不用說了啦。因為照燒汁中生抽已含鹽分,腌制的時候也有抹鹽,所以不用額外加鹽哦。
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